赤穂特産の塩が決め手！伝統製法で作るうま味たっぷりの『鯛塩蒸し』(1尾) 魚貝類

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熟練職人が伝統製法で作り上げる『鯛塩蒸し』。赤穂特産の塩をたっぷりと鯛にまぶし、藁(わら)で作ったコモに包んで蒸すことで、ふっくらハリのある身に仕上げています。塩によって鯛本来の甘みが引き立てられ、噛みしめるごとにうま味の広がる逸品をご賞味ください。

電子レンジで1～2分温めていただくと蒸し立ての味わいに。白身は、ぽん酢やわさび、しょうが醤油、マヨネーズなど、お好みに合わせてお召し上がりください。皮はうろこ側をこんがりと火であぶって、おつまみにするのもおすすめです。あら(頭骨)はお吸い物にすると、無駄なく味わい尽くしていただけます。

大きな鯛蒸しは、34人でも十分ご満足いただけるボリューム。誕生日や内祝いなど、おめでたい席を華やかな鯛蒸しで豪華に飾ってみてはいかがでしょうか。

提供元	株式会社赤穂合同魚市場
配送	冷蔵
内容量	鯛塩蒸し×1尾
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※賞味期間：届いてから冷蔵7日間 ※商品コード: 59070084

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赤穂特産の塩が決め手！伝統製法で作るうま味たっぷりの『鯛塩蒸し』(1尾) 魚貝類

あこうし赤穂市

住むのにちょうどいいまち　赤穂
赤穂市（あこうし）は、兵庫県の南西部、岡山県との県境に位置し、近畿の西の玄関口となっています。
まちのほぼ中央を名水百選に選ばれた清流千種川が流れ、北には緑豊かな山々が連なり、南は海岸線が瀬戸内海国立公園の一角を占めているなど、風光明媚な自然を有しています。
「忠臣蔵のふるさと」として全国的に有名で、市内には赤穂城跡や赤穂義士ゆかりの史跡が数多く残っています。また、「日本第一の塩を産したまち」として赤穂の塩は日本遺産にも認定されています。
海岸沿いには、”温度・成分・湯量”を兼ね備えた別名「よみがえりの湯」とも呼ばれる「赤穂温泉」が湧出し、心と体を癒しに多くの人が訪れます。

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