1月発送限定の特別規格★国産ブランド牛 切り落とし 1.2Kg (200g×6) 小分け 段戸山高原牛 幻 牛 国産 牛肉 牛 スライス 地域 限定 小分け 大満足 赤身 肉 数量限定 肉 牛肉切り落とし 牛切り落とし 国産牛 ブランド牛 10000円 10,000円 -039
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愛知県北設楽郡で育つ段戸山高原牛。肉質はきめ細かく、脂の融点が低く、赤みの味が濃厚といわれている雌牛です。
おいしさの秘密はこだわりの飼料、肥育環境、お水!
標高900mの高原ならではの涼しさから牛のストレスを減らし、
敷料には地元製材工場のおが粉を使用し、常に牛たちが快適に過ごせるようにしています。
飼料には地元酒造会社「関谷醸造」の酒粕を加えています。
酒粕を与えこことで、柔らかさや味・旨味が向上する傾向にあるという分析結果があります。
(※あいち産業科学技術センター 食品工業技術センター調べ)
そして、なんといっても水。地下約100mから汲み上げる天然水は、保健所の許可も得ており、安全でとってもおいしいんです。
そんな水を牛たちにも与えているから、肉質がくどくなく、すっきりとした味わいです。
そんな段戸高原牛を、ぜひご賞味ください。
| 容量 |
【容量】 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:発送から60日 |
| アレルギー 品目 |
牛肉原産地:愛知県設楽町/加工地:愛知県豊橋市 |
| 返礼品ID | 6856205 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 1月発送(1週間程度で発送予定) |
| 配送 |
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したらちょう設楽町
設楽町(したらちょう)は愛知県の北東部に広がる三河山間地域の中央、
名古屋市中心部から約90kmの位置にある自然豊かなまちです。
面積の約9割を占める森林は、愛知県の生活を支えている豊川・矢作川・天竜川の水源地。
愛知の100名山にも選ばれる数々の山に囲まれ、美しい山並みを町のいたるところから眺めることができます。
季節の移りゆく彩りが、まちをさまざまな表情に変えていく。
都会では見られない風景や体験があなたを待っています。
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