【先行予約】希少品種赤生姜約1kg 【ショウガ産地直送新鮮料理野菜薬味岩手県陸前高田市】2025年10月から発送予定 RT2726

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Farm Koganeyama（ファーム小金山）で栽培・収獲した「赤生姜（あかしょうが）」をお届けします。
赤生姜はその名の通り皮が赤く紅色なのが特徴で、主に熱帯地などでしか栽培されていない希少な食材です。通常の生姜に比べて、ショウガオールとジンゲロールの含有量が数倍～数十倍と言われています。ジンジャーパワーで、身体の芯から乱れがちな食生活を整えてくれます。

■お届けする生姜について
・10月～11月上旬発送分は「新生姜」をお送りいたします。
・11月下旬からは「囲い生姜」をお送りいたします。
※先行予約でお申し込み頂いた皆様には「新生姜」をお送りいたします。「囲い生姜」をご希望の際はお申し込み時に備考欄に「囲い生姜希望」とご記載下さい。

■「新生姜」と「囲い生姜」の違い
・「新生姜」は収穫したばかりの新鮮な生姜のことを言います。水分が多く香りが華やかで、繊維が少なく肉質も柔らかいので、漬け物や生野菜のように食べるのがおすすめです。
・「囲い生姜」はスーパーなどで目にする飴色の生姜のことを言います。新生姜に比べて水分が少なく辛味が強いのが特徴で、生姜焼きや炒め物など、様々な料理でお楽しみいただけます。

■保存方法
「赤生姜」の適温は12度～15度です。配送時は冷蔵便でお届けいたしますので、お受け取り後すぐにお使いいただく場合は冷蔵庫で保管してください。長期保存する場合は濡らした新聞にくるんで適温となる場所で保管をお願いします。
※15度以上で保管すると芽が出てきますのでお気を付けください。

【提供元】Farm Koganeyama

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容量	赤生姜：約1kg
消費期限	お受け取り後なるべく早めにお召し上がりください。
事業者	Farm Koganeyama
返礼品ID	6565458

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	【先行予約】 2025年10月頃から順次発送いたします ※発送目安時期：10月初旬頃～ ※天候や生育状況により、発送時期は多少前後いたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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りくぜんたかたし陸前高田市

岩手県陸前高田市は2011年の東日本大震災で壊滅的な被害を受けました。
現在も完全に復旧・復興したとは言えない状況ではありますが、復興へ向けて少しずつ歩んでいます。

2017年春には嵩上げ地区中心部に大型複合商業施設「アバッセたかた」がオープンし、近くの大型遊具では子供たちが笑顔で遊ぶ姿も見られるようになりました。
2019年秋には震災伝承施設を兼ね備えた道の駅がオープンし、多くの方で賑わっています。
ここまでこられたのも全国の皆様からのご支援のおかげです。
ふるさと納税を通じても多数のご寄付とメッセージをいただいております、本当にありがとうございます。

〇ふるさと納税を通じて障がい者の雇用を！
岩手県陸前高田市ではふるさと納税の返礼品の梱包を障がい者の皆様に正式に委託しております。

もしかすると、きちんと梱包されているか心配される方もいるかもしれません。もちろん様々な障がいにより苦手な作業もありますが、皆さんの高い集中力と一つ一つの丁寧な作業には頭が下がります。
また、ふるさと納税は市の事業ということで自分達が「市に役立つ仕事をしているんだ」と誇りを持っています。手を抜くことはありません。

ご寄附の使い道として障がい者の皆様への支援をするのではなく、一歩進んだ直接的な取組みにより障がい者の皆様の雇用を生み出しています。

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