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シルクチーズケーキハーフサイズ2本大和橘ジャム中川政七商店奈良県奈良市なら 23-002

シルクチーズケーキハーフサイズ2本大和橘ジャム中川政七商店奈良県奈良市なら 23-002

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23,000円

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【シルクチーズケーキの特徴】 ◆古代からつづく、チーズの歴史の先に日本最古のチーズは、飛鳥時代に作られていた「蘇」という乳製品だと言われています。牛乳を煮詰めて作る、素朴ながら旨みのある味わいが親しまれていたそうです。今では、私たちの食卓に欠かせなくなったチーズ。中でもチーズケーキは、西欧から日本に伝わるなかで、ベイクド、スフレ、レアとさまざまな進化をとげてきた洋菓子です。そこからさらに一歩進んだチーズケーキを、蘇を生んだこの奈良の地で作ります。 ◆深いのに軽い、最先端のチーズケーキコクのあるクリームチーズに、濃厚なサワークリーム。さらに生クリームときび糖。最先端のフレンチ料理のように、シンプルな材料を丁寧に重ね合わせることで、奥深くクリーミーながら爽やかな味わいに。卵白をふんだんに使った、軽やかでやわらかい口当たりをお楽しみください。 ◆とっておきのデザートこそ、おかわりしたくなる余韻を。一時の華やかな味わいだけでなく、コース料理の最後のデザートのような、満足感のあとの爽やかな余韻を残したい。そんな思いで、極上のなめらかな舌触りと軽やかな味わいにこだわりました。食べきりやすいサイズを2本のセットでお届けします。ひとつは友人との集まりに、残りは自分や家族用になど、お好みのタイミングで美味しく味わっていただけます。最初は半解凍で、次は全解凍で食べてみたり、解凍時間によって変化する食感と味わいをお楽しみください。 ◆御菓子のための大和橘ジャムをセットに日本固有の原種で、奈良時代から親しまれる最古の柑橘類、大和橘。「永遠に香る果実」とも呼ばれるほど豊かな香りが特徴の稀少な果実です。清らかで凛とした香りの表皮と、きれいな苦みが特徴の果肉を丁寧に取り出し、さらにスパイスとしてカルダモンやコリアンダーを合わせ、爽やかさのなかに奥行きを感じるジャムに仕上げました。チーズケーキと合わせたときの酸味、苦みがマッチする奥深い味わいをぜひお試しください。 ◆奈良御菓子製造所ocasi について中川政七商店が奈良のまちづくりの一環として、2022年10月に奈良市内にオープンした菓子店。コンセプトは「水菓子、和菓子、洋菓子。三つのお菓子が重なりあう『奈良御菓子』」。お菓子のルーツである奈良の地でこそ愉しめる、ペアリングの妙を味わうメニューをご提供しています。

容量	【容量】チーズケーキ　長さ：約12cm×2本、大和橘ジャム60g 【原材料】・チーズケーキクリームチーズ（オーストラリア製造）、サワークリーム、生クリーム、鶏卵、きび糖、レモン果汁、コーンスターチ、バニラビーンズ、（一部に卵、乳成分を含む）・大和橘ジャム大和橘（奈良県産）、砂糖、カルダモン、コリアンダー【お召し上がり方法】 ocasiのチーズケーキはとても柔らかく滑らかなため、冷凍された状態でのお届けとなります。冷蔵庫に入れて、じっくり時間をかけて解凍ください。解凍時間によって異なる食感をお楽しみいただけます。
アレルギー品目	卵乳成分
事業者	中川政七商店
返礼品ID	6387383

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	30日前後
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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ならし奈良市

奈良市内8つの文化資産群が「古都奈良の文化財」として、平成10年12月、ユネスコの世界遺産に登録されました。
奈良は国際文化観光都市の名にふさわしい文化財の宝庫です。先人たちの手で大切に守り継がれたこの宝を前にしたとき、悠久のときをこえたその美しさ・力強さに心を奪われます。もっと多くの人と、この感動を分かちあいたい。
ふるさと納税制度の活用も含め、奈良市はこれからも歴史と伝統を生かしたまちづくりをすすめます。奈良市へのご寄附をよろしくお願いします。

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