氷見天然ブリしゃぶしゃぶ用２２０ｇ〈冷凍〉

寄付金額

22,000円

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「ひみ寒ぶり」として有名な氷見名産のブリは、日本海を代表する冬の味覚です。
北海道から南下し、脂ののった状態で富山湾へと集まってくるブリは格別です!
そんなブリを氷見では400年続く定置網という漁法で捕獲します。
令和3年に『日本農業遺産認定』にも認定された定置網は、沿岸に網を仕掛けて網に入ってきた魚を捕る方法で、魚を傷つけないため美味しさが保たれます。

本品は、氷見で獲れた天然ブリだけを市内ですぐに捌いています。そのため余計な劣化を極限まで抑えることができ、全国の皆様へ獲れたての味をそのままにお届けすることができます。
また、瞬間冷凍よりワンランク上の『凍眠凍結製法』で凍結しているため鮮度は抜群です。
通常の瞬間冷凍の20倍速く凍結するため凍結の際にできる氷結晶を極小にとどめることができ、ほとんど細胞を傷つけません。
コストは上がりますが獲れたての味をお楽しみいただくため特別製造しております!
もちろん安心の無添加製法なので、鮮度抜群なブリ本来の味をお楽しみください!

◇製法やこだわり
「氷見市のいいものを全国へお届けする。」その思いの元、厳選した製品をご提供致します。
鮮度管理が大切なぶりしゃぶを美味しい状態で味わっていただけるようこだわりの製法でお届け致します。

【注意事項/その他】
・画像はイメージです。返礼品の内容はぶりしゃぶのみのお届けになります。
・ぶりの旨みを出来るだけお楽しみいただけるよう、しゃぶしゃぶで美味しく召し上がれる範囲内で少し分厚く切っております。
・冷凍便でお届けいたします、保管は冷凍庫で行ってください。解凍の手順は同封しております、美味しい召し上がり方に記載してあります。
・解凍後、当日中にお召し上がり下さい。
・万が一不漁などのため、お届けが遅れる場合がございます。ご了承ください。
・のし対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。

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容量	氷見天然ブリしゃぶしゃぶ用　220g
消費期限	製造日より冷凍３０日
事業者	氷見のいいものまるなか屋
返礼品ID	5166821

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご寄附から３週間以内にお届け予定です。 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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ひみし氷見市

　氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
　富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
　氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
　里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。

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