◆実生庵の黒毛和牛近江牛【A5等級】桐箱入 赤身モモ すきやき用 1000g 冷蔵
寄付金額
150,000円
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■お召し上がり方法
脂肪分が少ないヘルシーな赤身肉でありながら、適度なサシが入り脂肪分の少ない人気部位です。
牛肉料理で、すき焼きほど肉の良し悪しがはっきりとわかる料理はないかと思います。
近年、海外の人達からも和牛の独特な食感と繊細な甘味はとても人気です。
和牛特有の柔らかな香りもお楽しみ頂けます。
1000gとボリューム満点！ぜひ皆様揃ってご堪能下さいませ。
■日本で長い歴史を持つ銘牛!「近江牛」
湖の国「近江」。
近江牛は日本一の大きさを誇る琵琶湖＊を有する滋賀県で、約400年の歴史を重ね日本を代表するブランド黒毛和牛として広く知られております。
琵琶湖を中心に山々に囲まれた自然豊かな土壌で、生産者さんが一頭一頭じっくり愛情を込めて、上質な肉質になるよう日々の努力で飼育されています。
ブランド黒毛和牛の中でも生産頭数が少なく、出荷頭数は年間約6000頭に限られます。
＊出典：滋賀県ホームページより
近江牛の特徴は、きめ細かい滑らかな肉質、しつこさのない甘い脂、芳醇な香りを持ち合わせていると言われ、古くから献上品として評価されています。
枝肉格付けがA4、B4等級以上のものと規格があり、特に品質の高いよりすぐりのものを認定「近江牛」としています。(出典「近江牛」生産・流通推進審議会)
■会社概要
美味しいものを、少しずつ。
昭和39年創業おかげさまで創業半世紀を迎えました。
鶏肉農家から始まり高島名物味付けかしわの”とんちゃん”を飼育販売、平成に入り実生庵にて和牛取扱いを開始しました。
地域の土壌と時代に根付くお店づくりで、日々営んでおります。
■お礼の品を選んで頂いた方よりお手紙・コメントを頂きました。。
・高島市さん頑張ってください。応援しています。
・お礼の品の内容が充実していてこちらもうれしいです。昨年も寄付しましたが今後も続けたいと思います。すごくお肉がおいしかったです。
【近江牛参考サイト】
（滋賀のおいしいコレクション－近江牛－https://shigaquo.jp/foods/4920.html
（近江牛・生産・流通推進協議会）https://oumiushi.com/
（近江肉牛協会）https://omiushi.jp/
| 容量 |
近江牛モモ 1000g |
|---|---|
| 消費期限 | 【出荷日より】冷蔵:5日間 ご到着後冷凍保存で30日間 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 実生庵 |
| 返礼品ID | 6894639 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | ＊こちらの品は現在大変な人気商品の為、お届けまでに時間をいただく場合がありますのでご了承ください。 |
| 配送 |
|
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たかしまし高島市
「恵み」が「お礼」という新発想。びわ湖に注ぐ水の約３分の１を生み出す高島市。湖の中の鳥居が印象的な白鬚神社は日本遺産の構成文化財として選ばれています。また、重要文化的景観に３つの水辺景観が選定されているほか、さまざまな百選に１５ヶ所が選ばれるなど、豊かな水と自然あふれるまちです！
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