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【＃ふるさとのある暮らし】熊本県八代市・大阪府阪南市の“いいもの”をご紹介！もっと楽しむプチアレンジレシピも🍴
【📺ABCテレビ 毎週月曜 21:50～】5月は熊本県八代市・大阪府阪南市を特集！
お笑いコンビ よゐこ・有野晋哉と料理家・榎本美沙が「＃ふるさとのある暮らし」で日本各地の“いいもの”をシェア🗾
さらに、毎日の食卓に彩りを添えるプチアレンジを提案。一緒にふるさと食材を味わい尽くしましょう！
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ちぎり天（八代市）
5月4日放送
八代名産の日奈久竹輪と、とらや名物のちぎり天
熊本県の奥座敷「日奈久温泉」の名物、「日奈久竹輪(ひなぐちくわ)」と、その「日奈久竹輪」と同じ原料で作られている「ちぎり天」のセット✨おつまみにピッタリのピリ辛天や八代名産の柚子こしょうを練りこんだ、柚子こしょう天も人気です🍺食べだしたら止まらない！旨味たっぷりの練りものをお楽しみください！
＜ちょい足しレシピ＞
★ガリのせちぎり天
■材料(2人分)
ちぎり天・・・8個
ガリ（新生姜の甘酢漬け）・・・15g
■作り方
【1】ガリを細切りにする。
【2】耐熱皿にちぎり天を入れ、ふんわりラップをする。
電子レンジ600Wで30秒ほど加熱。
お皿に盛り付け後、ガリをのせる。
黒毛和牛ハンバーグ（阪南市）
5月11日放送
最高ランクの黒毛和牛を使用したハンバーグ
毎日の食卓にうれしい"食べきりサイズ"の120g！黒毛和牛ならではの芳醇な香りと甘い脂、赤身のコクを生かし、ふんわりジューシーに仕上げました🍴下味がしっかりしているのでソースなしでも満足👍お弁当や忙しい日の一品、来客時のちょい足しにも便利です✨また、個包装で使いたい分だけ解凍でき、ギフトにもおすすめです🎁
＜ちょい足しレシピ＞
★トマトポン酢だれのハンバーグ
■材料(2人分)
ハンバーグ・・・2個
トマト・・・1個（100g）
みょうが・・・1個
ポン酢・・・大さじ1
サラダ油・・・小さじ1
■作り方
【1】ハンバーグは冷蔵庫で解凍し、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
(フライパンにサラダ油を中火で熱し、蓋をせずに両面2分ずつ、酒大さじ2をふって蓋をして6~7分ほど焼く)
【2】トマトは1cm 角、みょうがは刻む。
【3】ボウルに、トマト、みょうが、ポン酢を入れて混ぜ、たれにする。
焼き上がったハンバーグを器に盛り、たれをかける。
晩白柚ゼリー（八代市）
5月18日放送
八代市の特産フルーツを使った晩白柚ゼリー
熊本県八代市特産の晩白柚を使用した爽やかなゼリー✨晩白柚とは、ギネス世界記録最大の柑橘類で、日本での生産の9割は八代地域で生産されています！第22回全国菓子博三笠宮名誉総裁賞および2015年楽天市場ご当地スイーツ部門賞受賞返礼品です🏆晩白柚の甘味とほのかな酸味をお楽しみください！
＜ちょい足しレシピ＞
★晩白柚ゼリードリンク
■材料(1人分)
晩白柚ゼリー・・・1個
炭酸水（無糖）・・・ 1/2カップ
はちみつ・・・小さじ1
■作り方
【1】グラスに晩白柚ゼリーを入れてスプーンで粗く潰す。
はちみつ、炭酸水（無糖）を加えて混ぜる。
鰆の生ハム（阪南市）
5月25日放送予定
お酒が欲しくなる鰆の生ハム
使用するのは、大阪湾で水揚げされた新鮮な鰆🐟地元漁師から直接仕入れることで、鮮度の高い状態を保ったまま加工しています！大阪湾の鰆は、脂がしっかりとのりながらも、後味はしつこくなく上品✨この絶妙な脂の質が、生ハムづくりに最適な素材です。新鮮な魚だからこそ可能な冷燻製と、手間を惜しまない工程。地元の海、漁師、そして職人の技が重なり合って生まれた、特別な鰆の生ハムです！
＜ちょい足しレシピ＞
★鰆の生ハムときゅうりのサンド
■材料(2人分)
食パン（8枚切り）・・・4枚
きゅうり・・・1本
塩・・・ひとつまみ
鰆の生ハム・・・4枚
マヨネーズ・・・大さじ1
■作り方
【1】きゅうりは小口切りにする。塩を揉み込み5分おき、さっと水洗いをする。
【2】きゅうりの水気をペーパータオルでしっかりと絞り、ボウルに入れる。
マヨネーズを加え混ぜ合わせる。
【3】食パン1枚に【2】をのせ、鰆の生ハムの半量をのせ、食パン1枚をのせ挟む。
ラップに包んで 10 分ほど置いて半分に切る。残りも同様に作る。
CHEF-1のイベント
期間限定で開催！
大阪うめきたにうまいもんがやってくる！
グランフロント大阪 うめきた広場で開催！番組の興奮をそのままに、5月30日（土）・31日（日）の2日間、
「CHEF-1たこやきラボ ～あなたが選ぶ！たこやきの新・定番～」を開催！
2026年ファイナリスト4名による限定たこやきの販売やトークショーなど、ここでしか楽しめない企画が盛りだくさん。
さらに、番組で特集する熊本県八代市と大阪府阪南市も登場します！
それぞれの地域自慢の“美味しいもの”が会場に登場します。
番組の魅力と、ふるさとの味わいを一度に楽しめる2日間です！
