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福井県 小浜市

鯛ひしお 大瓶 1本 / 丸海 魚醤 調味料 小浜市 / 小浜海産物 [BFAA134]

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返礼品のご紹介返礼品のご紹介

若狭湾に面した福井県小浜市は、古来「御食国(みけつくに)」として海の幸を朝廷に献上してきた土地。
その豊かな海で育まれた魚の旨味を極限まで引き出したのが、〈若狭小浜 丸海〉の「鯛ひしお」です。

日本海近海で獲れた新鮮なレンコダイの身の部分だけを使用し、塩と清水でじっくりと熟成。
旨味が濃縮された「一番搾り」だけを瓶詰めにした贅沢な魚醤です。

福井の名産「小鯛ささ漬」を生み出した土地ならではの技法を応用し、
魚の旨味を活かした繊細でまろやかな味わいが特徴。

料理の隠し味として、鍋物・煮物・炒め物・パスタなどに少量加えるだけで、
深いコクと旨味が広がり、料理が格段に引き立ちます。
出汁やつゆのベースとしてもおすすめです。

毎日の料理に使える万能調味料として、また贈り物にも喜ばれる逸品。
小浜の海が育んだ旨味の極みを、ぜひご賞味ください。

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返礼品詳細返礼品詳細

容量

鯛ひしお 大瓶 [1本400g]

【加工地】
福井県小浜市

消費期限

【賞味期限】
賞味期限:製造日から1年間、開封後の賞味期限は30日

アレルギー
品目

事業者

小浜海産物株式会社

返礼品ID

6840271

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※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
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おばまし小浜市

小浜市には、古代から「御食国(みけつくに)」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。

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