お酒 林檎学校醸造所 シードル 学級シードル”組”シリーズ 2023年 750ml × 3本 セット 北信五岳シードルリー 信州 りんご リンゴ 林檎 酒 発泡酒 醸造 アルコール 長野 30500円 長野県 飯綱町 [1466]
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＜学級シードル”組”シリーズ 2023年750ml 3本セット＞
長野県飯綱町の2018年3月に廃校になった小学校（旧三水第二小学校）を活用して、りんごの発泡酒「シードル」を醸造する林檎学校醸造所のオリジナルシードル3本セットです。
主に飯綱町産りんごを使った3種類のシードルです。
組シリーズのシードルは、アメリカのBack to school（新学期）と同じように毎年9月から仕込みがはじまります。８月〜９月収穫の早生品種を使う１組から始まり、その時の旬のりんごを使って2組、3組、4組と順次仕込んでいきます。このシリーズは醸造所開所時より造り続けている代表銘柄で、廃校となった小学校に多くの人に訪れて欲しいという願いも込めています。
----2023年1組（DRY）の特徴 ------------------------
早生種の甘味品種につがるやファーストレディを、酸味品種としてシナノレッドや希少なドルゴクラブをブレンドした爽やかな酸味を感じる辛口のシードルです。
醸造所開業時からの定番シードルです。
アルコール度数：7％
----2023年2組（EXTRA DRY OAKY)の特徴 ------------------------
中生種のシナノドルチェ、紅玉、秋映等をブレンドし、ワイン酵母で醸しました。
香り良く程よい酸味のあるスッキリとした飲み口の辛口シードルです。
オークチップによる香づけ後、瓶内二次発酵を行ってます。
アルコール度数：9％
----2023年3組(SEMI SWEET)の特徴------------------------
ジョナサン（紅玉）やブレンハイムオレンジ,ベルドボスクープ,スパータンなど数種類の外国原産りんごをブレンドし、シードル酵母で醸しました。
酸味と甘味のバランスがとれたフルーティな香りの中口シードルです。
アルコール度数：7％
※20歳以下の方のお申込みは受付いたしかねます。
※画像はイメージです。
※瓶内二次発酵の製法上、瓶の底にオリがあります。オリは発酵を終えた酵母ですので、お飲みいただくことができます。
※発送について
輸送時にシードルへの温度ダメージを防ぐため、チルド便（冷蔵）にてお送りいたします。
事業者：北信五岳シードルリー株式会社
| 容量 |
シードル（辛口・中口） 750ml×3本 |
|---|---|
| 消費期限 | 長期保存する場合は涼しい場所で保管してください。 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 北信五岳シードルリー株式会社 |
| 返礼品ID | 5538907 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年お申込みを受け付けております。 |
| 発送期日 | 決済より1ヶ月以内に発送 |
| 配送 |
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いいづなまち飯綱町
飯綱町は長野県の北部に位置し、北は信濃町、東は中野市、西南は長野市に接し、飯縄山から斑尾山まで穏やかな丘陵地にあります。
飯縄山をはじめ北信五岳に抱かれた緑豊かな自然は、四季折々に美しい姿をみせ、私たちの心を癒すとともに、先人たちの英知とたゆまぬ努力によって、農業はもとよりあらゆる産業や私たちの生活すべての基盤となっています。
その豊かな自然と誇りある歴史を背景に果樹稲作を中心とした農業振興などに積極的に取組み、現在、長野市のベッドタウンや北信地域の観光拠点として、また、飯綱町産コシヒカリはもとより、りんごやももなど果樹の一大産地として発展してきました。
大自然に囲まれ四季を通じて魅力ある飯綱町に是非お立ち寄りください。
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