No.189 佃煮セット／惣菜つまみ詰合せ東京都

寄付金額

28,000円

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【浅利山椒しぐれ】
小粒の浅利の身を黒蜜と醤油で時雨煮にし擦り潰した実山椒を施した佃煮です。
アッサリとした貝の食感は、ご飯のお供だけでなく蕎麦との相性も良く出汁の薬味としてより一層美味しく召し上がって頂けます。
また、日本酒や焼酎などのお酒にもよく合い飽きの来ないツマミになります。

【蕗山椒】
蕗とスジとアクを取り除き食べやすく切り揃え黒蜜と醤油でじっくり時雨煮たお惣菜です。
最後に施す擦り潰した実山椒の香りと食感が蕗の旨味を引き立てます。
熱々ご飯だけでなく蕎麦や素麺の薬味にピッタリです。

【ちりめん山椒】
身の締まった乾燥ちりめんを黒蜜と醤油で汁気が無くなるまで時雨煮し最後に実山椒を形を残して擦り潰し香り豊かな佃煮です。
熱々ご飯だけでなく、葉物のお浸しや豆腐の薬味にお使い頂くと一層美味しいお菜となります。

【紫蘇風味切り昆布佃煮】
生の切り昆布を黒蜜と醤油でじっくり柔らかくなるまで時雨煮にし、最後にゆかりと胡麻で仕上げた風味豊かな佃煮です。
お弁当やおにぎり、お茶漬けに毎日食べても飽きの来ない身体に優しい定番お菜です。

【青唐辛子田楽味噌】
青唐辛子を胡麻油で炒め黒味噌、味醂、酒でじっくり練り上げた田楽味噌です。
定番の風呂吹き大根や茄子田楽にはもちろん、麻婆豆腐や回鍋肉などのお家中華の隠し味にも使えます。

【青梅酢味噌】
季節の青梅を白味噌と砂糖に漬け込んで1年寝かせた梅の香る酢味噌です。
ネギぬたや釜揚げのホタルイカ、お刺身の薬味によく合います。

容量	【佃煮】浅利山椒しぐれ　70g×2／蕗山椒　　　80g×2 ちりめん山椒　　50g×2／紫蘇風味切り昆布佃煮　100g×2 【味噌】青唐辛子田楽味噌　200g×2 青梅酢味噌　200g×2 ・冷凍保存が出来ます。・冷凍した商品は、冷蔵庫にて解凍しお召し上がりください。　また商品解凍後は、すぐにお召し上がりください。
消費期限	賞味期限：＜佃煮＞・紫蘇風味切り昆布佃煮【10月～3月】製造日より40日【4月～9月】製造日より30日・ちりめん山椒・蕗山椒【10月～3月】製造日より35日【4月～9月】製造日より25日・浅利山椒しぐれ【10月～3月】製造日より25日【4月～9月】製造日より15日＜味噌＞・青唐辛子田楽味噌・青梅酢味噌【10月～3月】製造日より35日 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※冷凍保存可能
アレルギー品目	大豆ごま
事業者	（有）未来厨房飛翔
返礼品ID	5449362

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	通年
配送	常温冷蔵冷凍

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No.189 佃煮セット／惣菜つまみ詰合せ東京都

みたかし三鷹市

　三鷹市は昭和25（1950）年11月3日に、東京都で四番目の市として市制を施行しました。以来、「全国の自治体で初の公共下水道普及率100%の達成」、「７つのコミュニティ住区ごとに組織した市民団体である住民協議会が、自ら管理運営を行うコミュニティ・センターを拠点に地域づくりを行うコミュニティ行政の推進」、「メンバー全員を公募市民である『みたか市民プラン21会議』による、白紙からの市民参加による基本構想、基本計画の策定」、「コミュニティ・スクールを基盤とした小・中一貫教育の全市展開」など、さまざまな分野で先駆的な施策を進めてきました。
　現在は、成熟した都市の質的向上をめざす「都市再生」、ともに支えあう地域社会を生み出す「コミュニティ創生」の２つを最重点課題として、「参加と協働のまちづくり」を進めています。

「三鷹市の計画・自治基本条例」
　三鷹市では、目標達成に向けた計画に基づき、総合的、計画的に市政運営を行う計画行政を進めています。「三鷹市基本構想」を最上位計画とし、基本構想に定める基本目標である「高環境・高福祉のまちづくり」を実現するため、「基本計画」及び「個別計画」を策定しています。
　また、市政運営における最高規範として「三鷹市自治基本条例」を制定し、同条例に基づき地方自治を推進しています。基本構想で描く都市の将来像を実現していくため、制度・仕組みを定めたものが自治基本条例で、基本構想と自治基本条例は、市政を進めていくうえでの、車の両輪のような関係になっています。

「三鷹市の財政」
　三鷹市では、低成長時代における緊縮財政を想定し、行財政改革を日常的な取り組みとして推進しています。数量的な行政のスリム化のみならず、行政サービスの質と市民満足度の向上をめざし、「選択と集中」による施策の重点化などに努めた財政運営を行っています。

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