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昆布締め 刺身 詰め合わせ 8種 セット 漁音(いさりね) IGN-10N 海鮮セット おつまみ ほたるいか のどぐろ 鯛 魚介 魚介類 海鮮 魚 つまみ かねみつ
寄付金額
33,000円
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富山の「ほたるいか」、贅沢な「のどぐろ」、上品な「ひらめ」「真鯛」、富山の定番昆布じめ「真かじき」などのセット。特徴の違い魚種を極めれる贅沢なセット です。
【富山の昆布じめ】
富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。
鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。
昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。
提供元 | 株式会社かねみつ |
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配送 | 冷凍 |
配送注記 | 入金確認後、約2週間~1ヶ月でお届け |
内容量 | 昆布じめ刺し身 8種 真かじき(国産)100g×1、ひらめ(国産)50g×1、真鯛(国産)50g×1、めだい(国産)50g×1、ほうぼう(国産)50g×1、車鯛(国産)50g×1、ほたるいか(国産)50g×1、のどぐろ(国産)50g×1 |
返礼品注記 | ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可 |
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うおづし魚津市
古くから豊富な水に恵まれた、豊かな大地として有名な街。山からの清らかな雪解け水は、川や伏流水となって様々な農作物を育み、富山湾は美味しい魚の宝庫となっています。
特産品はホタルイカ、カニ、鱒寿司、かまぼこ、昆布締め、漆器など。
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