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〈新米予約〉大野見米ヒノヒカリ 10kg ( 玄米 ) ご飯米お米四万十高知産

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★こちらは「ヒノヒカリ」　玄米　10kgです★
★2025年10月下旬ごろより順次発送分の【先行予約】となります★

「大野見米」は高知県中西部の中土佐町の北部に位置する山あいの大野見地域で生産される米の名称です。
四万十川源流域の豊富な清水、標高300mの寒暖差の大きい台地部の気候、米の栽培に適した環境の中で丁寧に栽培された「大野見米」。

古谷農園では、1.6haの圃場で米を栽培しています。品種は、やや小粒で程よい硬さの香りとバランスの良い「ヒノヒカリ」、大粒でふっくらやわらか、もちもちで甘い「にこまる」を育てています。

米作りで重要な土づくり、元肥には有機肥料「おおのみたい肥」を使っています。また、ケイカルも必ず施肥しています。畦や畦畔など圃場周辺には除草剤を使わず草刈りを行っています。
また特別栽培のため、田んぼに使う稲作用の除草剤の成分は最低限の量になっています。
このため気候条件等で除草がうまくいかず生えている草は、機械や手で直接除いています。

古谷農園の米は毎年10月に開催の「大野見しんまいフェスタ」で行われる、おおのみ米コンテストにおいて、令和4年から2年連続ベスト3に入りました。
そして令和6年度はコンテスト1位(にこまる)の栄光を得ました。食味値の高い米、香りのよい米を生産しています。

古谷農園はおおのみエコロジーファーマーズに所属し、ファーマー仲間とともに、特別栽培米を育てています。
特別栽培米とは、農林水産省のガイドラインに基づき、農薬、化学窒素肥料を高知県慣行栽培米より50％以下に抑えたお米です。
このように、安心・安全でおいしい米を生産しています。

にこまる…「きぬむすめ」と「北陸174号」の交配組み合わせから育成されました。
いずれも、コシヒカリの血を引く美味しい系統で、玄米は粒張りが特に良い。
食味は、光沢が良く粘りが強い、ほのかな甘さと香りが感じられます。

容量	ヒノヒカリ(玄米)：10kg
消費期限	冷暗所で保存し、精米後はお早めにお召し上がりください。
事業者	古谷農園
返礼品ID	6699702

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	10月上旬まで
発送期日	2025年10月下旬ごろより順次発送いたします。 ※長期ご不在の予定がある場合は、お申し込みの際に備考欄へご記入ください。 ※寄附者様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は「再配送」は致しかねます。
配送	常温冷蔵冷凍

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なかとさちょう中土佐町

　中土佐町は、海岸部（旧中土佐町地域）と山々に囲まれた海抜３００ｍ以上の台地部（旧大野見村地域）の大きく２つの地域に分かれた町で、平成１８年に旧中土佐町と旧大野見村が合併して誕生しました。
　日本最後の清流四万十川、緑豊かな山野、青い海、土佐湾に展開するリアス式の海岸線など、変化に富んだ風致を備える自然環境に恵まれた町です。

　旧中土佐町地域は北西および西南に山々が連なり、その尾根の先端は土佐湾に突出して岬となって壁状の海岸線を形成していて、これらの山嶺に源を発する数本の河川が土佐湾に注ぎ、河口域は漁港、河川流域には平野が散在して耕地が広がっています。
　漁師町として栄えた久礼地区の港町は、平成23年に重要文化的景観に選定されました。大正町市場を中心とした漁師町の賑わいが今も続き、全国からの観光客に来ていただいています。
　旧大野見村地域は四万十川上流域に開けた地域で、地域内を蛇行する四万十川が地域をほぼ東西に二分し、その両岸に耕地が開け、集落が点在しています。
　四万十川とその豊富で清涼な水資源を活用した田畑との織りなす景色は、平成21年に国の重要文化的景観に選定されました。

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