冷凍米麹(米こうじ)　800g×3袋　計2.4kg　生冷凍袋入　和歌山県産 /紀伊国屋文左衛門本舗【kztb808】

寄付金額

16,000円

在庫あり

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醤油発祥の地・発酵の町「湯浅」で製造された、国産銘柄米のみ使用の米こうじ。
自家製の甘酒、お味噌、塩麹を作るのにおすすめの米麹です。

こうじが生きているので冷凍保存しています。
使いきれないものは冷凍保存してください。

丸新本家（湯浅醤油）の米こうじは
金山寺味噌（きんざんじみそ）を作る時の糀菌を使用しているので
真っ白というよりは少し緑がかった白色です。
味に変化はございません。美味しくお召し上がりいただけます。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※要冷凍 -18℃以下で保存

※こちらの米こうじは「生こうじ」です。
※塩麹を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。
※「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。

【こちらのお礼品は湯浅町と古座川町の共通返礼品となります(製造元:丸新本家)】
〈市町村共通返礼品〉平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

配送	冷凍
配送注記	20日以内に発送いたします ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ※誠に申し訳ございませんが、離島へのお礼品の配送はお受けできません。
内容量	冷凍米麹(米こうじ)　2.4kg（800g×3袋）800gずつ真空パック入り原材料：国産米、麹菌
賞味期限	製造日より180日

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和歌山県古座川町の返礼品一覧
冷凍米麹(米こうじ)　800g×3袋　計2.4kg　生冷凍袋入　和歌山県産 /紀伊国屋文左衛門本舗【kztb808】

こざがわちょう古座川町

古座川町は、和歌山県南東部に位置し、東西19.5km、南北21.7km、面積294.23km²を有しています｡
町の最北にそびえる紀伊半島南部の最高峰、大塔山（標高1,121m）に源を発する古座川が町の中央を流れ、役場が所在する高池地区は古座川河口域に位置し、大半の集落は川添いの狭小な耕地に散在し、町を形成しています｡町面積の約96％が森林で、気候は一般に温暖多雨で樹木の育成に適しており、良質な古座川材の産地として古くから知られています｡
また、古座川流域は、豊かな観光資源にも恵まれており、清流古座川を中心にレクリエーション地として注目されています｡

★ABCテレビのニュース情報番組「news おかえり」で、古座川町おばあのゆずドレッシングが紹介されました！<a href="https://furusato.asahi.co.jp/goods/detail/ea640b237edc2edd6cd8c638f28028a5">👉ゆずドレッシング</a>
★ほかにも魅力的な返礼品がたくさん‼
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