カラスミはひとつひとつの個性がありますが、その中でも特に厳選した全体の1割程度しか仕上がらない、無垢な逸品があります。
琥珀色の食欲をそそるカラスミを是非ご賞味ください。
『職人吉岡』が丹精込めてつくった最高級のカラスミです。
カラスミは、人のようにひとつひとつ個性があり、また部分的に塩加減が必要な作業です。
手間暇かけて製造しています。
乾燥方法も、気温湿度の影響を多分に受けるので、注意が必要で、時間ごとにカラスミの状態を管理しています。
注意深く製造された『職人吉岡の特選カラスミ』をご賞味ください。
※原材料価格高騰のため2023年11月22より下記の通り金額を変更させていただきます。
寄附者様には多大なご迷惑をおかけしてしまいますが、何卒ご了承いただければ幸いです。
20,000円 → 25,000円
提供:伊勢海老とからすみの吉岡
提供元 | 伊勢海老とカラスミの吉岡 |
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配送 | 冷蔵 |
配送注記 | 入金確認後より2週間程度で発送いたします。 |
内容量 | 特選本からすみ150g以上 |
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すさきし須崎市
おさかなのまち、すさき。
高知県須崎市は、お魚が美味しい高知県の中でも特にブランド化されています。水揚げされる魚種は全国トップクラス!季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされます。 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。また、黒潮の恵みをたっぷり受けた柑橘類、野菜も絶品です。
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