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【11月下旬以降順次発送】シャケの恩返し半身分 | 魚切り身切身鮭鮭の切り身小分け真空パック焼き魚 | 北るもい漁業協同組合 [BPAN002]

【11月下旬以降順次発送】シャケの恩返し半身分 | 魚切り身切身鮭鮭の切り身小分け真空パック焼き魚 | 北るもい漁業協同組合 [BPAN002]

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■羊蹄山の名水が育んだ「シャケの恩返し」ストーリー
「海のない内陸の真狩村から、なぜシャケが届くのか」。そこには10年以上にわたる物語があります。
真狩村にある「サケマスふ化飼育場」にて、名峰・羊蹄山の清らかな湧水の恵みを受け、卵から稚魚になるまで大切に育てられたサケ。
その後、真狩村を離れ天塩川へと放流された稚魚は、4年の歳月をかけて広い海を回遊し、立派に成長して再び天塩川へと戻ってきます。
故郷を忘れずに帰ってきたサケたちの姿を、育ててくれた真狩村への「恩返し」になぞらえ、本品は名付けられました。

■鮮度を閉じ込めた便利な真空小分けパック
水揚げされた立派なシャケを一尾分まるごと加工後、丁寧に切り身の状態にしてお届けいたします。
真空パックで小分けにして梱包しているため、酸化を防ぎ鮮度を長く保てるのが特徴です。
冷凍庫から食べたい分だけを使いやすく、育ち盛りのお子様がいるご家庭から、お一人暮らしの方まで幅広く役立ちます。
また、小分けの状態で届くため、親戚や近所の方へのおすそ分けにも非常に便利です。

■素材を活かす伝統の塩漬け加工
原材料は「シャケ」と「塩」のみ。
すべて手作業で作られるため、一切の誤魔化しがきかないシンプルなシャケの塩漬けです。
丁寧に塩漬けをすることで、シャケが本来持つ濃厚な旨味をじっくりと引き出しました。
焼いた瞬間に立ち上がる香ばしい香りと、程よくきいた塩味が白いご飯の甘みを一層引き立てます。
部位によって異なる脂の乗りや食感を、お楽しみいただける贅沢な逸品です。

■こんな料理・シーンにおすすめ！
毎日の食卓の彩りに：お弁当のおかずや、朝食の定番として。程よい塩味がおにぎりの具材にも最適です。
北海道の郷土料理に：豪快な「ちゃんちゃん焼き」や、寒い季節には「石狩鍋」の具材として。部位ごとの味わいを堪能できます。
贈答やおすそ分けに：産地直送の確かな品質と物語のある返礼品は、贈り物としても大変喜ばれます。

鮭シャケサケ魚切身真空パック小分け塩鮭海鮮魚介焼き魚冷凍

容量	シャケ半身分（※加工前重量：3.3kg）【注意事項】 ※お届け日の指定は承っておりません。 ※入荷次第順次発送となります。 ※発送後速やかにお受取りいただけますようご協力願います。【原料原産地】北海道真狩村
消費期限	製造から冷凍で5ヶ月
アレルギー品目	さけ（鮭）
事業者	北るもい漁業協同組合
返礼品ID	397449

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	～2026年8月31日
発送期日	【2026年11月下旬以降順次発送】 ※天候等の影響により多少前後する場合がございます。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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まっかりむら真狩村

真狩村は「えぞ富士」と称される羊蹄山の南麓に位置する人口約2000人の村です。農業を基幹産業とした純農村で、羊蹄山から湧き出る豊かな水や、日本を代表するオーベルジュ “ レストラン・マッカリーナ ” をはじめ、本格的なパンやジャム、ハーブ豚など優雅な食文化も楽しめます。また、世界的に有名なニセコやルスツのリゾート地へ冬期間でも車で20分程度の好アクセスとなっており、スキーやスノーボードも楽しめます。道の駅では、じゃがいもをはじめ、にんじん、かぼちゃ、長いも、玉ねぎ、リーキなど様々な農産物が販売されており、中でも食用ゆり根は、生産量・品質ともに日本一を誇り、上品な甘さとりんぺんの大きさが特徴です。栄養価が高く、良質なでんぷんや食物繊維を多く含みます。

【真狩村の観光情報・イベントについて】
◆羊蹄山自然公園キャンプ場オープン・・・5月上旬～
◆ふれあい広場パークゴルフ場オープン・・・5月上旬～
◆レンタルサイクル（観光協会）・・・5月上旬～
◆真狩川の鯉のぼり・・・5月5日前後
◆桜の見頃・・・5月5日頃～
◆フラワーロードのユリ植え・・・6月第1日曜日
　（事前申込不要です。作業終了後は懇親会も）
◆羊蹄山真狩コース山開き・・・6月第3日曜日
　（登山安全祈願祭とテープカットが行われます）
　同時開催：南コブ山登山会（事前申込不要）

◆花フェスタ（道の駅）・・・8月上旬
◆フラワーロードの見頃・・・8月中旬
◆ほくほく祭り・・・9月第1日曜日
◆スリッパ卓球選手権（まっかり温泉）・・・1月下旬