乾燥しいたけ

寄付金額

10,000円

在庫あり

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鮭川村は、山形県内の約６割を占める有数のきのこの生産地として有名です。
生産者の佐藤さんは2004年からしいたけの生産を始め、2009年～2011年に農林水産大臣賞、2023年に最高賞の県知事賞など、幾度となく受賞しています。

フードロス削減のため、正規品として出荷できないしいたけを使い、乾燥しいたけを作りました。
大きさをそろえるため工程のほとんどを手作業で行い、10時間～14時間ほどしっかり乾燥させます。
しいたけは干すことで、生の状態よりも香りや旨味、栄養などが増加します。

乾燥しいたけでしか味わえないしっかりとした旨味を、ご家庭でお召し上がりください。
おすそ分けにも便利な6袋入りです。

【注意事項】
・直射日光、高温多湿の所は避けて保管してください。
・夏場、長期保管の場合は冷蔵保管をおすすめします。
・長期不在のご予定があればお申し込み時に必ずお知らせください。
・長期不在のご連絡なしにお受け取りできなかった場合、再発送はできません。
・生育状況が整い次第の発送となりますので、ご注文から発送までお時間がかかる場合がありますので予めご了承ください。
・パッケージのデザインは変更となる場合がございます。

容量	乾燥しいたけスライス50g×4袋、丸40g×2袋
消費期限	製造日より3か月
返礼品ID	6505490

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、約2週間程度でのお届けを予定
配送	常温冷蔵冷凍

さけがわむら鮭川村

鮭川村は、山形県最上地方に位置する人口四千人の小さな村です。
村の名前にもなっている鮭川は、最上川の支流であり、村内を大きく蛇行している川になります。この川には、毎年多くの鮭が遡上し、産卵を終えて命のバトンをつなぎます。冬は雪深い村ですが、春の女神と呼ばれる貴重な蝶ギフチョウ、ヒメギフチョウが混生するほか、アオザゼンソウなど希少な自然が数多く生息する地域です。豪雪に耐えて迎える春の芽吹き、盛夏の清流鮭川に漂う鮎の香り、豊穣の大地からの恵みをたわわに実らせこうべを垂れる秋の稲穂、国内随一の生産量を誇るキノコ、初冬の生命の営みは、大海で育ちふるさと鮭川を遡上する鮭など、四季折々の魅力に富んだ村でもあります。また、この村に今なお伝承される鮭川歌舞伎は、二百四十年の歴史を刻む山形県指定無形民俗文化財であり、地域の方々より昔から守られ伝承されている貴重な伝統芸能になります。
皆様からいただきましたふるさと納税寄附金をもとに、今後も活力ある地域づくりにまい進いたします。引き続きのご支援をよろしくお願い申し上げます。

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