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【味噌】株さんのおいしい熟成味噌 1キロ 1個 | 味噌みそミソ熟成約1年大豆米麹塩発酵食品味噌汁つまみもろきゅう焼きおにぎりドレッシング味噌漬け味噌鍋味噌煮味噌炒め草加健康味噌埼玉県草加市

【味噌】株さんのおいしい熟成味噌 1キロ 1個 | 味噌みそミソ熟成約1年大豆米麹塩発酵食品味噌汁つまみもろきゅう焼きおにぎりドレッシング味噌漬け味噌鍋味噌煮味噌炒め草加健康味噌埼玉県草加市

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国産大豆・国産米麹・塩だけで仕込み、約一年じっくりと熟成させた、菌が生きている天然醸造の味噌です。

草加健康味噌は、埼玉県草加市で営む小さな味噌蔵。昔ながらの手づくり製法を大切にし、時間と手間を惜しまず、毎日食べたくなる味噌を丁寧に仕込んでいます。
かつて日本の家庭には、それぞれの家に自慢の味噌がありました。そのことから生まれた言葉が「手前味噌」。私たちもまた、自慢したくなる味噌を目指して、日々仕込みを続けています。
原材料は、遺伝子組み換えでない国産大豆と国産米麹、そして塩のみ。素材の力を信じ、味噌本来の旨みと香りをそのままお届けします。

自然の温度変化にまかせて熟成させることで、たんぱく質はアミノ酸へと分解され、うま味と香りが深く、まろやかな味わいに育ちます。
また、加熱処理をしていないため、酵母菌・乳酸菌・麹菌などの有用な菌をそのまま摂ることができるのも特長です。

米のつぶつぶが残る田舎風の味噌は、やさしく、奥行きのある味わい。毎日の味噌汁やごはんのお供として、食卓にそっと寄り添います。

お味噌は“生きている発酵食品”。冷蔵庫の中でもゆっくりと呼吸しながら、時間とともに味わいが深まります。風味の変化もお楽しみいただきながら、お早めにお召し上がりください。
表面に白い膜のようなものができることがありますが、発酵による自然な現象です。清潔なスプーンなどで取り除いてお召し上がりください。

【地場産品に該当する理由】
　3号/製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため

容量	株さんのおいしい熟成味噌 1個（1㎏）
消費期限	冷蔵にて6ヵ月
アレルギー品目	大豆
事業者	草加健康味噌
返礼品ID	6903579

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、2週間程度【注意事項】・このお礼の品はヤマト運輸にて発送を行います。・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。 ▼ご登録はこちらから https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/members/
配送	常温冷蔵冷凍

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そうかし草加市

草加市は総面積27.42k㎡、人口約24万人を有し、都心へのアクセスの良さから、古くは東北地方への玄関口、日光街道の宿場町として栄えました。日光街道を旅した偉人は数知れず、松尾芭蕉をはじめとする旅人が草加を訪れています。市内を貫くように東西に綾瀬川が流れ、その沿岸には約1.5㎞に渡って松並木が伸び、その景観は江戸時代当時の面影をいまに残しており、平成26年3月には『おくのほそ道』に関連する景勝地として国指定名勝に指定されました。

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