【仕七川育ちのもち麦 4,400g】清流と綺麗な土が育て、イナキ干しで仕上げた美味しいもち麦 ※着日指定不可◇
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山の中にある久万高原町の中でも、さらに山あいにある仕七川地区は、きれいな川と自然が自慢。昔から雑穀を育ててきた地域です。一時は生産者が減っていましたが、雑穀に興味を持ったひとりがもち麦を育て始め、そのおいしさから地区全体で作っていこうと「絆の会」を立ち上げ。耕作放棄地が、再び畑として蘇りました。
高齢化が進む地区ということもあり、「絆の会」の平均年齢はなんと75歳。10月末ごろに種を蒔き、2回ほど麦踏をして5月末に収穫した後、昔ながらの「稲木干し」で乾燥させます。収穫後の畑に稲木干しの麦が並ぶ様は、まさに日本の原風景です。天日でじっくりと時間をかけて乾かされたもち麦は、旨みも栄養もたっぷり。健康が気になる方にもおすすめです。
【産地名】
愛媛県上浮穴郡久万高原町
【品種】
もち麦
【産年】
2023年産
【製造者】
仕七川校区の未来を築く絆の会
愛媛県上浮穴郡久万高原町上黒岩2923-1
提供元 | 仕七川校区の未来を築く絆の会 |
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配送 | 常温 |
配送注記 | 20日以内に発送いたします |
内容量 | 4,400g |
返礼品注記 | 開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 高温多湿・直射日光を避け保存ください。 梅雨時期は冷蔵庫で保存ください。 画像はイメージです。 |
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くまこうげんちょう久万高原町
久万高原町は、西日本最高峰の石鎚山をはじめ、日本三大カルストに数えられる四国カルスト、水質日本一に輝く仁淀川の源流域に広がる面河渓など壮大な自然に恵まれた高原のまちで、春は新緑、夏は避暑、秋は紅葉、冬はスキーと四季折々の表情を楽しめます。
また、アート、宇宙、緑の森に息づく歴史と文化に触れることができ、まち全体が“森のミュージアム”となって皆さんをお迎えします。
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