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老舗の伝統ふぐ尽くし | 石川県 小松市 【ふる里の味すみげん】
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北陸に受け継がれてきた“ふぐ文化”を味わえる、すみげん自慢の詰合せです。
石川県小松市の老舗乾物屋「すみげん」が、昔ながらの製法で仕上げたふぐの糠漬・粕漬を中心に、北陸ならではの味わいを揃えました。
塩漬けしたふぐを糠や酒粕でじっくり熟成させることで生まれる、独特の香りと深いうま味。
薄く切ってそのまま味わえば、噛むほどに旨味が広がり、日本酒との相性も格別です。
北陸の厳しい冬を越えるための保存食として育まれてきた発酵文化には、昔の人の知恵と暮らしが今も息づいています。
そのまま軽く炙って香ばしさを楽しむのはもちろん、お茶漬けやおにぎり、お酒の肴としてもおすすめ。
北陸ならではの“しみじみ旨い味”を、ぜひご家庭でお楽しみください。
【保存方法】
糠漬・粕漬は直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保管してください。
招福は冷蔵もしくは冷凍にて保存してください。
【注意事項】
食べるお箸をつけますと、唾液から菌が繁殖しやすくなりますので、食べる分だけ取り分けてお召し上がりください。
| 容量 |
老舗の伝統ふぐ尽くし |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から60日 |
| 事業者 | 有限会社ふる里の味すみげん |
| 返礼品ID | 7067803 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
お申し込みから14日以内に発送 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間 〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 なお、長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。 ※ご注文殺到時や天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 ※返礼品は確実にお受け取りください。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。 |
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こまつし小松市
小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、古くからものづくりで栄えたまちです。
建設機械メーカー「コマツ」の発祥の地であることや伝統工芸の九谷焼の産地としても有名です。
町衆文化も脈々と継承され、全国三大子供歌舞伎の1つに数えられる「お旅まつり」の曳山子供歌舞伎は、250年の歴史を誇ります。
ほかにも、歌舞伎十八番の内「勧進帳」の舞台「安宅の関」、1300年の古湯「粟津温泉」、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」では、四季折々の美を楽しめます。
「北陸の際立ったまち」をめざして、皆様と共にまちづくりに取り組む小松市。
どうか、皆様の温かい応援をお願いいたします。
【注意】申し込みと返礼品のお届けについて
※返礼品は「市外在住の方へのお礼」を目的に送付するもので、小松市にお住まいの方に送付することはできません。あらかじめご了承ください。
© 2025 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO. L657205
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