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海と森の恵みを結ぶ天然クラフト塩「美波御塩」〜自然循環型・薪火平釜製法〜徳島県美波町四国海塩天然塩クラフト塩粗塩調味料無添加ミネラル平釜薪火地下海水ウミガメネイチャーポジティブサステナブルエコ環境保全手作りおにぎり天ぷらステーキ焼肉塩焼きバーベキューキャンプ飯ギフト贈り物お取り寄せご当地

海と森の恵みを結ぶ天然クラフト塩「美波御塩」〜自然循環型・薪火平釜製法〜徳島県美波町四国海塩天然塩クラフト塩粗塩調味料無添加ミネラル平釜薪火地下海水ウミガメネイチャーポジティブサステナブルエコ環境保全手作りおにぎり天ぷらステーキ焼肉塩焼きバーベキューキャンプ飯ギフト贈り物お取り寄せご当地

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森・川・海の豊かな循環から生まれた、こだわりの一番塩。
ウミガメが産卵に訪れるほど美しく清らかな海を持つ、徳島県美波町。「美波御塩（みなみごえん）」は、そんな美波町の地下海水を汲み上げ、地元の森から切り出された薪を使い、昔ながらの「平釜」でじっくりと時間をかけて手作りされたこだわりの天然クラフト塩です。
海と森のミネラルがたっぷりと凝縮されたお塩は、塩角のないまろやかな甘みと、奥深い旨味が特徴。毎日のお料理にひとつまみ使うだけで、素材本来の美味しさを最大限に引き出してくれます。

「美波御塩」3つのこだわり
〇　ウミガメが還る美しい海の恵み：美波町の美しい地下海水を100%使用。不純物が少なく、海の豊かなミネラルバランスをそのまま結晶化しています。
〇　森と海を繋ぐ「薪火・平釜製法」：地元の里山で採れた薪を燃料に、職人がつきっきりで平釜で炊き上げます。手間暇をかけることで、口当たりの優しいまろやかな粗塩に仕上がります。
〇　自然を回復させる「ネイチャーポジティブ」：ただお塩を作るだけでなく、製塩を通じて藻場の再生や森林保全など、地域の自然環境を回復させる持続可能（サステナブル）な塩づくりに挑戦しています。

おすすめのお召し上がり方・使い方
〇　シンプルに素材を味わう：おにぎり、冷奴、ゆで卵など。お米や大豆の甘みがグッと引き立ちます。
〇　お肉やお魚の旨味アップ：ステーキや焼肉、焼き魚にパラっと振るだけで、レストランのような本格的な味わいに。
〇　揚げ物のお供に：天ぷらや唐揚げの「つけ塩」として。サクッとした食感とまろやかな塩味が相性抜群です。

容量	80ｇ×2個
事業者	美波御塩
返礼品ID	6990522

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年受付しております
発送期日	２週間程度で発送（年末年始は1ヶ月以内に発送）
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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みなみちょう美波町

美波町は、平成１８年３月３１日、日和佐町と由岐町が合併して、誕生しました。
日和佐町と由岐町は昔から上灘と呼ばれており、徳島県の南東部に位置しています。
北は阿南市、那賀町、西は牟岐町、海陽町に接し、南東は太平洋に望み、暖かい黒潮の良好な漁場を有しています。
海岸部は、海亀が産卵をする砂浜、陸けい島、離島、海食崖、海食窪、海食洞、多様な岩礁など、非常に変化に富んだ海岸線となっており、多くは「室戸阿南海岸国定公園」に指定され、風光明媚なリアス式海岸となっています。
産業は古くから漁業が中心であり、漁具・漁法が発達し、延縄や定置網、和船の建造などが工夫されてきました。

総面積は140.74ｋm2、人口は、7,092人（平成27年国勢調査）です。

太平洋気候区域にあり、年間の降雨量は約3,000ミリという日本の最多雨地域です。
沿岸では平均気温が約16度になり、真冬でも海水温が10度以下に下がることはなく、冬でも暖かな気候です。
海岸部や離島には亜熱帯植物が分布しています。

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