希少品種「鈴原糯」100%使用 無添加 考え地蔵もち【五月田セット】|白餅10個・とち餅5個・よもぎ餅5個・豆餅約8枚・かきもち約10枚・栃ようかん1本 AL1-3
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平成17年創業以来、智頭町の自然と伝統を守り続ける 「知恵工房 五月田農産物加工所」。
那岐山の麓、清らかな水と澄んだ空気に恵まれた五月田(ごがつでん)集落。
わずか12軒の小さな集落で、女性達が少人数体制ながら心を込めてお餅の製造・販売を行っています。
■智頭町産食材100%・無添加へのこだわり
使用する食材はすべて智頭町内産。そのほとんどが五月田集落で栽培されたものです。
昔ながらの製法でつき上げるお餅は、しっかりとした甘みと粘りが特徴です。
■幻の餅米「鈴原糯(すずはらもち)」を使用
お餅の美味しさを決めるのは原料の餅米。
五月田集落で育つ「鈴原糯」 は、寒暖差のある気候と清流に育まれ、豊かな甘みと粘りを持っています。
また、JAの推奨品種からも除外されているため、稀少品種となっています。
■鳥取県ふるさと認定食品にも選ばれた逸品
その品質と美味しさが評価され「鳥取県ふるさと認定食品」に選ばれました。
安心・安全の無添加製法で、日本全国にリピーターを持つ智頭町の特産品です。
■白もち
鈴原糯は甘味の強いもち米として知られており、餅にすると甘さが際立ちます。
強いコシと伸び、もち米本来の自然な甘味をお楽しみください。
■よもぎもち
ふわりと香るよもぎの風味と、鈴原糯の自然な甘さをお楽しみください。
■栃もち
栃の実特有のほろ苦さは残しつつ、苦味が強すぎないよう丁寧に味を調整。
どなたでも食べやすく、栃の風味をしっかり楽しめる仕上がりです。
■豆もち
国産大豆の香ばしい風味と塩味、鈴原糯の自然な甘さをお楽しみください。
ホットプレートやトースターで焼くと美味しくお召し上がりいただけます。
■かきもち
味は【カボチャ・よもぎ・紫いも・柚子・人参】の5種類。
着色料は不使用。野菜で色付けした無添加の安心品質です。
優しい甘さと香りでお子様も安心して食べられます。
半生の状態で、真空パックをしています。
ホットプレートやトースターで焼いてお召し上がりください。
■「栃ようかん」も人気
お餅の需要が減る夏季に向けて開発された 「栃ようかん」 は、粒を残した栃の実を贅沢に練り込み、独特の風味と粒がごろっと入った贅沢な食感が楽しめます。
| 容量 |
白もち10ヶ(500g) |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:製造から1ヶ月 |
| アレルギー 品目 |
|
| 返礼品ID | 6920779 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 10月~4月中旬 |
| 発送期日 | ご入金から1週間以内 |
| 配送 |
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ちづちょう智頭町
智頭町は、鳥取県の東南に位置し、南と東は岡山県に接しています。周囲は1,000m級の中国山脈の山々が連なり、その山峡を縫うように流れる川が合流し、千代川となり、日本海に注いでいます。その昔から、長い歳月を経て、あの鳥取砂丘の砂を育んだ源流のまちです。 まちの総面積の9割以上が山林で、スギをはじめとする見渡すかぎりの緑が一面に広がります。春には、ソメイヨシノ、シャクナゲ、ドウダンツツジ、夏には清涼な緑が、秋は紅葉、そして冬には雪化粧と、1年を通してまちを彩る植物や、美しい自然にあふれています。
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