売り切れ
熊本 馬刺し 4種盛り 200g （赤身 ・ コーネ ・ フタエゴ ・ 上霜降り 各50g×1個） 醤油たれ付 肉 お肉 馬 馬肉 冷凍 熊本県
寄付金額
13,000円
在庫なし
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支払い方法
クレジットカード
赤身・コーネ・フタエゴ・上霜降り 各部位を50gずつの4種盛りにしました。
【肥育】
契約牧場は、阿蘇山麓の風通しの良い場所で、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。
【技術】
馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。
熟練した職人の加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。
さらに衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。
【味わい】
噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされる。
「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。
また、馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。
低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミート「馬肉」。
馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。
食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。
■産地
国産またはカナダ産
■肥育地
国内肥育
■と畜場
株式会社熊本中央食肉センター（宇城市）
■原材料名
●馬肉
●生姜
●醤油たれ：アミノ酸液、醤油（小麦、大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（パラオキシ安息香酸）
■保存方法
商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。
■備考（注意事項）
解凍後はすぐにお召し上がりください。
一度解凍した商品の再冷凍はお控えください。
■返礼品提供事業者
くまもと食彩の力
■自治体管理番号
157-6987
【地場産品に該当する理由】
熊本県 認定地域資源：馬肉（県内と畜）（告示第5条第8号ハに該当）
■関連キーワード
お取り寄せ 刺身 刺し身 おつまみ 宇城市
| 容量 |
●赤身：50g（50g×1個） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から180日 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | くまもと食彩の力 |
| 返礼品ID | 6305750 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、90営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、120営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
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うきし宇城市
宇城市は、熊本県のほぼ中央にあります。
そんな宇城市の最大の売りは”「デコポン」発祥の地”であることです。
また、”世界文化遺産「三角西港」”は、明治の港湾施設が完全な形で残っており、国内唯一の場所でもあります。
詳しくは、宇城市ホームページをご覧ください。
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