• 【梅農家手づくり梅干】”超大粒”はちみつ漬け南高梅 大粒自慢(300g)
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和歌山県 白浜町

【梅農家手づくり梅干】”超大粒”はちみつ漬け南高梅 大粒自慢(300g)

寄付金額

6,000

在庫あり

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■農園、梅干し紹介

私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。
自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。

そんなこだわりの紀州南高梅の中でも特に厳選して
「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」梅農家が選ぶ品質の高い南高梅を使用しております。


私たち自慢の【”超大粒”はちみつ漬け南高梅】は、一本の樹からほんの少ししかとれない大粒梅を使用しています。
ひとくちでは食べきれない、食べ応え抜群の大きさです。
「こんなに大きくて果肉たっぷりの梅干しあるんだ!」そういったお声もいただきます。

私たち自慢の【ぽってりはちみつ味梅】は、完熟した南高梅本来のまろやかな風味をそのままに、
はちみつを加え、うすしおで仕上げた上品な味わいです。

温かいご飯やお茶漬けにもよく合う梅干しですが、お茶うけとしても抜群です。

・4Lサイズ(約45mm)〜
・塩分約8%


【紀州小阪農園の大切にしていること】

毎年、成育具合を見ながら肥料を微妙に調整し、実が大きくなる頃には、光が十分行き届くよう枝を整え、
収穫時の漬込みでは、梅の熟度の違いを読み取り、塩を打つ。
夏の土用干しを経て、樽貯蔵。
さらに、時間をかけてうす塩に熟成漬込み。理想の梅干を作るには、どの工程も気の抜けない大切な作業となります。

自然に寄り添い、日々の観察を続けなければ、目指す梅干は作れません。

試行錯誤の連続ですが、最高の梅干を作りたいという想いが、やりがいにつながっています。
美味しい、安全は当たり前。その先にある感動や優しさのある梅干を求めて
当園では真心こめて日々、自然と向き合っております。
自然豊かな紀州の小さな山里から、美味しさへの想いを込めてお届けいたします。



■お客様からの声

・大粒で果肉もたっぷりあり 甘くすっぱくとてもおいしいです。
なくなり次第 すぐに頼みます。またお願いしようと思いました。(ふるさと納税より)

・とっても大きく、柔らかい梅干しでびっくりしました。皮が薄くトロトロなでこんな梅干しは初めて食べました。とっても美味しかったです。(Instagramより)

返礼品詳細返礼品詳細

提供元 紀州小阪農園
配送 常温
配送注記 準備でき次第、順次発送致します。
内容量 内容量:300g
塩分:8%
賞味期限 賞味期限:6ヶ月
返礼品注記 ■アレルギー■

大豆、りんご
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。

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しらはまちょう白浜町

白浜町は和歌山県の南部に位置し、大きくは紀伊水道に面した半島地域、富田川下流域及び日置川流域に分かれます。

面積は、200.98平方キロメートルで、県全体の約4.3%を占めることとなります。年間平均気温は16.8度、年間降水量は2,219ミリメートルとなっています。温暖で明るく過しやすい気候と言えます。

森林が全体の約81%を占め、北西の半島部に市街地が形成され、南部では海岸地域まで山地がせまり、海岸、河川流域、谷間部に集落が点在しています。町域には、吉野熊野国立公園、大塔日置川県立自然公園が含まれるなど、海・山・川にわたる豊かな自然環境に恵まれた地域です。

交通網は、東京方面へ航空路により約1時間程度で結ばれ、京阪神地域へは、JR紀勢本線、国道42号、高速道路(近畿自動車道紀勢線)などにより約2〜3時間でむすばれています。

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