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純国産甲州馬刺し CRAZYHORSE やわらか赤身 ユッケ 約400g / 国産 国産肉 馬刺 馬刺し 馬肉 赤身 赤身肉 刺身 肉 にく ユッケ 桜ユッケ ヘルシー 人気 冷凍 真空パック 父の日
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支払い方法
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■■特徴■■
純国産の甲州馬刺しブランド「CRAZY HORSE」。
うまみたっぷりのやわらか赤身の馬肉ユッケです。
山梨県では古くから馬肉を食する文化があり、郷土料理『甲州馬刺し』として親しまれてきました。
CRAZY HORSEは、その県内肥育の柔らかく味わい深い赤身の馬肉が消滅の危機に瀕していることを知り「美味しい赤身の魅力を多くの人に伝えたい！」と立ち上げたブランドです。
脂身が少なくきめが細かい「軽種馬」を扱っています。柔らかな肉質で余分な脂が少ないため、肉本来の旨味をしっかりと感じていただけます。
クセがないので洋風アレンジもおすすめ！
生産者こだわりの飼料や飼育法で作られた、高たんぱくでヘルシーな馬肉ユッケをご賞味ください！
【ユッケ】
なめらかな食感が特徴のミンチです。赤身の旨みが口いっぱいに広がります。
お好みのタレや醤油で「簡単おつまみ」に、卵黄をのせて「ユッケ丼」にも。
【生産者について】
山梨県のジビエ認証を受けた施設での徹底した鮮度管理により、安全、安心で高品質な肉の確保が可能になっています。
県内で肥育、検査を実施した後、丹波山村内の技術者が部位ごとにトリミング、加工した上、品質を保持するための業務用真空包装機において、真空パック詰めをして提供しています。
処理加工業の他、食肉処理業、加工業、小売業、卸業を取得している他、ＨＡＣＣＰに基づく基準をクリアして国産ジビエ認証を取得。
肥育する馬の選定、飼料などについても個体により調整を行い管理した食肉を生産しています。
肉質が良く、深い味わいが特徴です。
【お取り扱い】
・冷凍の状態のお届けです。
・流水での解凍もしくは冷蔵庫での解凍がおすすめです。
■包装■
袋入り（真空パック）
■配送方法■
冷凍便
■配送不可都道府県■
離島,沖縄県
| 容量 |
■内容量■ |
|---|---|
| 消費期限 | 別途パッケージに記載（解凍後はすぐにお召し上がりください） |
| 事業者 | 株式会社 アットホームサポーターズ |
| 返礼品ID | 6298436 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
14日前後 |
| 配送 |
|
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たばやまむら丹波山村
山梨県丹波山村は、東京都奥多摩町の西隣に位置し、村の中央を東西に多摩川の源流である丹波川と青梅街道が走り、日本百名山の雲取山や大菩薩嶺など2,000m級の山々に囲まれた、村全域が秩父多摩甲斐国立公園という美しい自然環境を保ち続ける山村です。
村の人口は約500人と関東で一番小さな村（島を除く）ですが、全国7地域の一番小さな村が集まり「小さな村ｇ７サミット」を開催しています。
100年以上も続いてきた小さな村が、今後100年先も生き残っていくために、里山暮らしの素晴らしさを情報発信し、移住促進のための取り組みを積極的に行うことを宣言しました。
ふるさと納税の活用もその取り組みの一つです。
関東で一番小さな村「丹波山村」へのご理解とご支援をお待ちしています。
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