極上厳選！受賞歴多数しまね和牛ハラミ焼肉・牛タンのセット！計740g 島根県松江市/株式会社O.R.C [ALEF015]

寄付金額

65,000円

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数々の名誉ある賞を受賞し、全国的にも高い評価を受けているしまね和牛から厳選した焼肉用のお肉をお届けします。
きめ細やかな美しいサシで甘みと旨味がじゅわっと広がる柔らかな肉質をぜひ一度、お召し上がりください。

■最高級の肉質
厳しい肉質基準をクリアしたしまね和牛は肉質のやわらかさ、旨味の際立った味わい、さらりとした脂質が特徴で、日本全国のブランド牛のルーツとも言われています。
中でもしっかりとしたお肉の旨味に柔らかな食感、甘みのある脂が絶品の人気部位、ハラミをお届けします。

■ 希少部位に出会う！店主が語るタンへの情熱
当社は牛タンを一本丸ごと仕入れています。これにより、市場で希少なタンシタを含む、タン先、タン中、タン元など多様な部位の食べ比べが可能です。特にタンシタは、牛タン根元に位置し、噛むほどに旨みが溢れる濃厚な味わいと、心地よい歯ごたえが特徴の隠れた逸品です。これまで捨てられることもあった部位ですが、店主・山本はここに新たな可能性を見出しました。かつて豚の首肉であるトントロが捨てられる部位で一般的に食されていなかったように、タンシタもまた、その旨さと食感で皆様の焼肉概念を変えると信じる、国内産一頭買いの店主の熱いこだわりです。なお、部位指定はできかねますので、ご了承ください。

■美味しさの秘密
しまね和牛は加熱してもしっとりと柔らかな肉質でも評価されています。
味・脂・食感のバランスが良いためさらっとした脂はしつこさを感じさせません。
料理マスターズで生産者として選ばれているお肉のプロフェッショナルが厳選しました。
ご自宅でも、バーベキューにも！ちょっと特別なお肉で贅沢に楽しんでみませんか。

■株式会社O.R.C（叉鬼の焼肉酒場）
料理マスターズで生産者として選ばれている「山本」が目利き、厳選し、仕入をしています。
松江市内の焼肉店では、こだわりのタン・ハラミなどをはじめ狩猟免許を持つオーナー自ら仕留めた新鮮で旬なジビエも提供しています。

しまね和牛牛肉肉焼肉焼き肉ハラミ和牛黒毛和牛国産牛冷凍ギフトタンタン塩

容量	【お届け内容】しまね和牛ハラミ焼肉　400g（200g×2P）しまね和牛牛タン　340g（170g×2P）【原料原産地】島根県産
消費期限	【賞味期限】冷凍で30日間（発送日を含む） ※到着後はお早目にお召し上がり下さい ※解凍後の再冷凍はご遠慮下さい別途返礼品ラベルに記載【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存
アレルギー品目	牛肉
事業者	株式会社O.R.C
返礼品ID	6940295