[№5712-0617]弓削多100周年記念醤油　木桶伝醤

寄付金額

29,000円

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木桶には、百年の間に代々にわたり住みついてきた微生物が受け継がれ、その微生物の動きにより当蔵独自の味が醸し出されます同じ気候風土で育った大豆、小麦、微生物との醗酵の相性がよく、さらに塩は、伊豆大島でつくられるミネラル豊富な”海の精”を使い２年醗酵熟成。まろやかな香り・うまみのある醤油です。

※画像はイメージです。

容量	埼玉県産大豆、埼玉県産小麦、食塩(海の精）、地下水（秩父からの伏流水）
消費期限	常温365日
アレルギー品目	小麦大豆
事業者	弓削多醤油株式会社
返礼品ID	5872003

申込条件	何度も申し込み可
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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[№5712-0617]弓削多100周年記念醤油　木桶伝醤

ひだかし日高市

日高市は、埼玉県の南西部に位置し、都心から約40ｋｍ圏内にあります。市の西部は丘陵地帯で中央部から東部にかけては台地が広がり、関東平野を一望できる関東百名山の日和田山(ひわださん)からは、晴れた日には東京スカイツリーが望めます。

また、市内を流れる清流・高麗川(こまがわ)が蛇行して形作られた巾着田(きんちゃくだ)には、秋には500万本を超える曼珠沙華(まんじゅしゃげ)が、真紅の絨毯のように咲く日本有数の群生地があります。

東部は日光街道の杉並木や武蔵野の面影を残す雑木林が点在し、緑と清流に囲まれた自然豊かなまちです。

市の特産品は茶、栗、ウドで、特に栗は大粒で甘い「高麗川マロン」として消費者に喜ばれています。

日高市といえば、なんといっても巾着田の曼珠沙華です。

日高市では、平成28年10月より曼珠沙華を「市の花」としました。

巾着田は、500万本の曼珠沙華が咲き誇る、日本最大級の群生地となっています。他の地域にはない特性としては、花が木陰に群生しており、曼珠沙華の赤と木の葉の緑とのコントラストや花を照らす木漏れ日が非常に美しく、その幻想的な美しい姿を撮ろうと朝早くからプロアマ問わず多くのカメラマンが殺到します。稀に咲いている白い曼珠沙華を見つけると幸せが訪れるかも…？

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