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幻の米「白藤」で醸した 純米大吟醸 白藤郷 720ml

寄付金額

11,000

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白藤(しらふじ)は江戸時代後期からに新潟で栽培されていたとされる酒米です。
時代の流れにより一度は絶滅しましたが当時の生物資源研究所に保管されていた種子を譲り受け2005年より新潟県見附市の生産者、岩渕忠雄さんが栽培しています。

貴重な白藤を醸すのは酒どころ新潟県でも老舗と呼ばれる創業1650年の加賀の井酒造。
2016年の糸魚川大火で全焼しましたが、2年後に復活した格式のある蔵です。
江戸時代からフェーン現象による山からの乾いた風の影響もあり8回以上の火災にあいながら復活しています。
落ち着きのある穏やかな香りと口の中に広がる力強い旨味、そして重厚感のある余韻を復活した白藤と酒蔵で醸す「白藤郷」をぜひお楽しみください。

※画像はイメージです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。

◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆
エコライス・新潟(TEL:0258-66-0070 営業時間09:00-17:00 定休日:土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆など)

関連キーワード:日本酒 お酒 さけ ギフト

返礼品詳細返礼品詳細

容量

単品容量:720ml
アルコール度数:16%
酒米の品種:白藤
精米歩合:50%
製造者:加賀の井酒造株式会社

事業者

エコライス・新潟

返礼品ID

6693240

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何度も申し込み可

発送期日 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。
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にいがたけんちょう新潟県庁

新潟県(にいがたけん)では信濃川、阿賀野川をはじめ多くの河川が流れ、広大で肥沃な平野部を潤し日本海に注いでいます。水の恩恵は豊かな農産物を育み、四季折々、自慢のおいしい食材が新潟から全国に届けられています。

また635kmの海岸線は多様な漁場に恵まれており、ブリ、イカ、ズワイガニなど様々な魚種が水揚げされ、佐渡島ではカキの養殖が行われるなど、海の幸も豊富です。

本県は全域が豪雪地帯となっており、低温高湿度の環境が保たれる「雪室」の特性を活かした食品熟成、冬に備える様々な保存食など、昔から育まれた雪国の文化が今も息づいています。

産業では、高度なものづくり技術が集積し、優れた技術による美しいデザインの製品は海外からも求められています。

このように新潟県には素晴らしいものがたくさんあります。何よりまじめで温かい人々がいます。

ふるさと納税をきっかけとして新潟県の魅力を感じていただき、ぜひ本県にお越しください。お待ちしております!

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