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米菓バウム【きのこ】ショコラ冷凍発送グルテンフリー米粉米粉菓子小麦不使用バウムクーヘンしっとりなめらか優しい甘さ [1318]

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米菓バウム【きのこ】ショコラ冷凍発送グルテンフリー米粉米粉菓子小麦不使用バウムクーヘンしっとりなめらか優しい甘さ [1318]

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AIが焼いた山田錦の米粉バウム。両端「きのこ」はフワフワ食感！

米菓バウム「きのこ」は焼き上げの際に左右両端から切り取られる部分です。
通常の部分と比べフワフワした食感とかわいい見た目をお楽しみください。

プレーンの米菓バウム生地に厳選したショコラパウダーを練り込み焼き上げています。
ショコラの風味は優しめでプレーン生地とのバランスがとれた味わいとなっています。

【米菓バウムの特徴】
兵庫県多可町産「山田錦」米粉を100％使用。米粉の水分量を随時見極めながら他の原材料とのバランスを微調整し、バウムクーヘン専用生地を丁寧に練り上げています。焼き上げにはなんと最先端のAI技術を取り入れたオーブン「THEO(テオ)」を使用。シェフ今中雄一郎が見極めた「最高の焼きあがり」をAIに学習させることで、米菓ならではの質の高いバウムクーヘンが完成します。米粉特有の優しい甘みと風味が引き出されており、なめらかで舌触りの良い生地は最後までその余韻を感じさせてくれます。

【おすすめの召し上がり方】
深煎りコーヒーと組み合わせることで、しっとりとした食感と米菓バウムの優しい甘さが引き立ちます。風味豊かなマリアージュをお楽しみください。

【米粉100％のお菓子】
米菓では小麦粉を一切使用せず米粉100％でお菓子づくりをしています。自家栽培の「コシヒカリ」と多可町産「山田錦」をはじめ国産の米粉をこだわって使用。グルテンフリーのお菓子を好まれる方が遠方から来店されることもあります。
米菓では使用する原材料のうち「砂糖」にもこだわっています。使用する砂糖は「てんさい糖(ビートグラニュー糖)」。含まれる成分「オリゴ糖」は整腸作用が期待できるといわれているため、安心して召し上がっていただけます。

提供元	米粉スイーツ米菓
配送	冷凍
配送注記	１か月以内に発送いたします。年末年始は２か月以内に発送いたします。
内容量	米菓バウム【きのこ】ショコラ 1個直径約13cm 高さ約5.5〜6.0cm
賞味期限	解凍後14日

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米菓バウム【きのこ】ショコラ冷凍発送グルテンフリー米粉米粉菓子小麦不使用バウムクーヘンしっとりなめらか優しい甘さ [1318]

たかちょう多可町

多可町は、平成17年11月1日に誕生しました。
兵庫県のほぼ中央に位置し、北は丹波市、朝来市、東は丹波市、南は西脇市、加西市、西は神崎郡神河町、市川町にそれぞれ接しています。
東西13km、南北27km、総面積185.19km2を有し、直線距離で神戸まで約45km、大阪まで約70kmの距離にあります。
地勢的には、周囲を中国山地の山々に囲まれ、杉原川、野間川が流れ、春は桜、秋には紅葉、初夏にはホタルが舞う幻想的な風景が楽しめる多自然居住の魅力あふれる町です。
自然を活かした体験施設の充実に加え、多可町の自然農法で育てられたお米や、野菜、播州百日どり、シカ肉の加工品、多可町産山田錦を使用した日本酒、播州ラーメンなどの特産品があり、おふくろの味の定番の「巻き寿司」は多可町の代表商品となっています。
多可町の歴史は古く奈良時代に編まれた「播磨風土記」も記載されており、その風土記に登場する大人（おおひと）伝説から生まれた「あまんじゃこ（天邪鬼）」をモチーフとした「たか坊」が町のＰＲをしています。

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