甘みたっぷり 雪下キャベツ 約2kg 野菜 キャベツ 食品 西会津 F4D-2175
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毎年1ｍ以上の積雪がある西会津町では、秋野菜で代表的なキャベツは夏に種をまき、秋には収穫を迎えます。
ですが雪下キャベツはその育ったキャベツは収穫せずにそのまま雪の下で育成し熟成をさせます。
雪の中で育成することでキャベツは寒さから身を守るため、たんぱく質をアミノ酸に変えます。
そのアミノ酸のおかげで糖度が増し、えぐみも抜け、甘みと旨みがギュッと凝縮されて美味しくでき上がります。
雪国だからこその産物である極上雪下キャベツは、抜群な糖度とシャキシャキとしたみずみずしさで一口食べれば美味しさで笑顔が溢れる逸品です。
ぜひそのままサラダやロールキャベツ、炒め物で召し上がってみてください。
冬の自然が育てる季節限定の特別な味わいをご堪能ください。
| 容量 |
キャベツ 約2kg（1玉） |
|---|---|
| 消費期限 | 発送後7日程度 |
| 事業者 | 一般財団法人 西会津町農業公社 |
| 返礼品ID | 6929417 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2026年1月30日まで |
| 発送期日 |
決済後10日以内に可能 ※2026年2月1日から2月14日頃まで |
| 配送 |
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にしあいづまち西会津町
「日本の田舎、西会津町。」
西会津町は、福島県の西端、新潟県との県境に位置しています。
縄文時代まで遡ることができる歴史、江戸時代初期より文化の合流点だった宿場町、飯豊連峰の信仰の山々や、県外から参拝者が訪れる大山祇神社、そして古民家が数多く残る集落風景が点在する町です。
近年ではクリエイティブな人材や移住者が集まり、先人が紡ぎ守ってきた歴史や伝統、土地の記憶、生活の営み、自然など「ココニアルモノ」を大切にしながら、新たな考え方や手法と融合させ「フルクテアタラシイ」価値を創出しています。
返礼品の人気はお米と馬刺し！ 平均食味値が85を超える西会津のお米は、国際コンクールで金賞に輝くほどのおいしさです！
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