近大生まれマダイ焼味4種食べ比べセット計12食入（塩焼き照焼き西京焼き柚庵焼き各3食入り）おかずお惣菜西京漬け近畿大学焼き魚

寄付金額

26,000円

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「近大生まれマダイ焼味四種食べ比べセット」は、2020年8月に東京駅の新たなエキナカ商業施設「グランスタ東京」内にオープンした近畿大学の養殖魚専門料理店「近畿大学水産研究所はなれ」で好評を博している近大生まれマダイの焼き魚を商品化しました。

塩焼き・照焼き・西京焼き・柚庵焼きの4種類の味付けの近大生まれマダイを、食べ比べて楽しむことができます。
調理は非常に簡単で、凍ったままの商品を電子レンジで温めるだけ、もしくは沸騰したお湯に袋ごと入れて3〜4分程度温めるだけで、香ばしい焼き目の焼き魚が完成します。

近畿大学の養殖魚専門料理店の味を家庭でお楽しみ頂き、「安全・安心・美味しい」養殖魚の魅力を感じてください。

近大生まれの魚について：

近畿大学とそのベンチャー企業であるアーマリン近大では、完全養殖技術による養殖用稚魚の研究・生産をしています。
近畿大学とアーマリン近大により採卵して稚魚まで育て、その後各地の養殖業者様が養成した養殖魚を「近大生まれの魚」と呼びます。
完全養殖は人工ふ化から育てた親魚から次の世代を生み出すサイクルであり、天然資源に依存しない持続可能な方法で生産されていることからSDGsにも貢献します。

【お召し上がり方】
商品を外袋から取り出し、内袋を開封せずに冷凍のまま電子レンジもしくは湯煎にて温めてください。
■電子レンジ
印刷面を上にして電子レンジに入れ、目安として700Ｗで50秒、500Ｗで、1分15秒温めてください。
■湯煎
沸騰したお湯に袋ごと入れ、3分～4分温めてください。

こちらは白浜町との共通返礼品です。

配送	冷凍
配送注記	1ヶ月以内に発送 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
内容量	12食入り（近大生まれマダイの塩焼き×3食、近大生まれマダイの照焼き×3食、近大生まれマダイの西京焼き×3食、近大生まれマダイの柚庵焼き×3食）
賞味期限	出荷日より2ヵ月　※要冷凍（-18℃以下）アレルギー：小麦・大豆

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近大生まれマダイ焼味4種食べ比べセット計12食入（塩焼き照焼き西京焼き柚庵焼き各3食入り）おかずお惣菜西京漬け近畿大学焼き魚

きたやまむら北山村

■北山村について

　和歌山県でありながら、三重県と奈良県に囲まれ、和歌山県のどの市町村とも隣接しない特殊な位置にある北山村は、日本で唯一の飛び地の村です。村の97%を山林が占め、すぐそばを北山川が悠々と流れる自然豊かな人口500人程度の小さな村です。
過去に「美しい日本のむら景観コンテスト」で農林水産大臣賞を受賞したこともあります。
以前は交通も不便で「陸の孤島」と呼ばれるほどでしたが、ここ数年で道路状況がよくなり、大阪・名古屋からも気軽にアクセスできるようになりました。

<日本で唯一・観光いかだ下り>
　昔から良質の杉に恵まれ林業で栄え、伐採された木材の輸送は川を利用していかだによって木材集積地の新宮まで運ばれていました。現在は木材の輸送は行っておりませんが、日本で唯一の観光向けいかだ下り「北山村観光いかだ下り」を行っていて、北山村の夏の風物詩となっています。

<幻の果実・じゃばら>
昔から北山村に自生していた自然雑種で、北山村でしか栽培されていないことから「幻の果実」と呼ばれています。見た目は普通の柑橘類ですが、実際に食べてみると独特の風味があります。昔はあまり知られていませんでしたが、現在ではメディアでも取り上げられ村の基幹を担う産業に発展しました。

★ABCテレビのニュース情報番組「キャスト」で、「じゃばらいず北山」の“じゃばらポン酢” が紹介されました！ 
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