ウド 約1000g 北国の春の香りをお届けします 60P3228 / 東北 秋田 大館 山菜 山 自然 春の山菜 おひたし 酢味噌和え ウド北国の春の香り 天ぷら うどん どうぜん ほんうど やまくじら ヤマウド
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【提供】ひない渡辺農園しどけ村
私達は新鮮でおいしい作物を提供する為、自前の堆肥場で熟成させた「こだわり」の肥やしを使って土作りに励んでいます。清らかな地下水を汲み上げ、爽やかな光と風のもと、作物本来のおいしさに「こだわり」を持って育てています。四季折々の旬の農産物を自信をもってお届けします。
【しどけ村のウド】
早春のうどの茎はまるで白雪のような肌。白くて太い茎は瑞々しくてアクが少なくて美味しいですよ。春の香りをお届けします。
【栽培方法】
ウドは、もみ殻の伏せ込み栽培なので茎は白雪のようです。表面に傷を付けないようにエアブローでもみ殻をクリーニングしています。早春の太くて柔らかいウドを是非、ご賞味下さい。
また、収穫した日に発送しますので新鮮さはピカイチです。採れたてのウドは白肌に淡いピンクがさし、見蕩れてしまうくらいの美しさです。収穫中にも思わず「キレイだな～」と手を留めて目を奪われてしまいます。
【保存方法】
ウドは鮮度が命です。時間の経過とともにアクやエグ味が増えて表面も黄色く萎びて行くので可能な限り早めにご賞味下さい。光が当たると固くなるので新聞紙などに包んで冷蔵庫の野菜室に入れておくと良いです。
【料理】
ウドは余す所なく美味しく食べられます。茎は酢みそ和え、サラダ、野菜炒め。皮はキンピラ、炒め物。葉は天ぷらや和え物などで楽しめます。
【数量・長さの目安】
長さ約35cm前後、本数の目安：５本前後で約1000gです。お申込みの数量によって本数は変動致します。（時期によって長さや本数は変動します）
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| 容量 |
・ウド 約1000g |
|---|---|
| 消費期限 | 日持ちの目安：発送日から5日程度 |
| 事業者 | ひない渡辺農園しどけ村 |
| 返礼品ID | 6975969 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ～2026年4月30日 |
| 発送期日 |
入金確認後4週間以内に順次発送。 ※GW、お盆、年末年始等の長期休業のため、発送が遅れる場合があります。 |
| 配送 |
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おおだてし大館市
大館市は、秋田県北東部出羽山地を縫って流れる米代川と長木川の清流沿いに開けた大館盆地にあります。秋田、青森、岩手の北東北三県の要衝の地であり、古くから人々が定着し、縄文時代早期の遺跡も残っています。
面積は、９１３．２２平方キロメートル、人口約７万人。自然環境に恵まれ、あきた北空港（大館能代空港）や日本海沿岸東北自動車道などの高速交通体系の整備や各種施設の充実などの住環境、経済環境の整備が進み、大館市は、北東北の拠点都市へと飛躍の時を迎えています。
【大館というところ・・・】
・郷土の伝統工芸品「大館曲げわっぱ」
・ふるさとの味「きりたんぽ鍋」の本場
・日本三大美味鶏「比内地鶏」
・安全安心な「あきたこまち100％のお米」
・出荷頭数が限られた希少な「大館さくら豚」
・「忠犬ハチ公」のふるさと
【大館市の特産品が、テレビや記事で紹介されています！！】
▼ベニヤマきりたんぽ工房のスープを使用している
「きりたんぽラーメン」がテレビで紹介されました。
2025年11月21日(金) 19:00～ / AKT秋田テレビ
「彦摩呂の秋田ふるさと食堂５ 地元グルメの宝石箱や〜」
▼曲げわっぱ工房Eー08（いーわっぱ）がテレビで紹介されました。
2022年9月1日(木)19:30～ / NHK総合
「サラメシ」
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