【定期便 全8回】【屋久島牛】世界自然遺産 全品堪能定期便＜1～8月発送＞
寄付金額
140,000円
在庫あり
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屋久島牛のいろいろな部位を楽しめる、全8回の定期便です。
■1月発送：【屋久島牛】和牛ロースステーキ400ｇ
霜降りが多く、口溶けの良い脂と濃厚な旨味が特徴。
焼きすぎずミディアムレアで仕上げると柔らかさが際立つ。
塩・胡椒でシンプルに味付けし、わさびや岩塩、ガーリックバターで楽しむのもおすすめ。
■2月発送：【屋久島牛】和牛肩ロース霜降り薄切り400g
適度な霜降りがあり、濃厚な旨味と柔らかな食感が特徴。
すき焼きやしゃぶしゃぶに最適で、甘辛い割下や出汁にくぐらせると風味が引き立つ。
炒め物や煮込み料理にも活用でき、幅広い料理に適している。
■3月発送：【屋久島牛】和牛赤身薄切り500g
適度な脂と濃厚な旨味が特徴。
炒め物や煮込み料理に最適で、すき焼きや牛丼、肉じゃがなどで楽しめる。
短時間で火を通し、柔らかさを活かすのがポイント。
■4月発送：【屋久島牛】和牛赤身・霜降りミックス焼肉500ｇ
霜降りが多く、ジューシーで濃厚な旨味が特徴。
シンプルに塩やタレで焼き、わさびやポン酢でさっぱり楽しむのもおすすめ。
焼きすぎず、程よいミディアムレアで食べると柔らかさが際立つ。
■5月発送：【屋久島牛】和牛赤身・霜降りミックス切り落し500g
不揃いながらも霜降りがあり、濃厚な旨味が特徴。
炒め物や煮込み料理に適し、牛丼、肉じゃが、カレー、すき焼き風煮込みなど幅広く活用できる。
短時間で加熱すると柔らかさを保てる。
■6月発送：【屋久島牛】和牛ミスジステーキ300g
赤身とサシのバランスが良く、濃厚な旨味と柔らかな食感が特徴。
焼きすぎずミディアムレアで仕上げるとジューシーさが際立つ。
塩・胡椒でシンプルに味付けし、わさびや柚子胡椒で楽しむのもおすすめ。
■7月発送：【屋久島牛】和牛モモブロック400g
赤身が多く、ほどよい噛みごたえと濃厚な旨味が特徴。
ローストビーフやステーキ、煮込み料理に適し、低温調理でじっくり火を入れるとしっとり柔らかく仕上がる。厚切りステーキもおすすめ。
■8月発送：【屋久島牛】和牛モモステーキ400g
赤身が多く脂肪が少ないが、濃厚な旨味と柔らかな食感が特徴。
焼きすぎずミディアムレアで仕上げるのがコツ。
塩・胡椒でシンプルに味付けし、わさびやガーリックソースで風味を引き立てるのもおすすめ。
事業者名：水迫畜産
| 容量 |
1月発送 |
|---|---|
| 消費期限 | 240日 |
| 事業者 | 水迫畜産 |
| 返礼品ID | 6668929 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2025年12月31日まで受付予定 |
| 発送期日 | 2026年1月より、1ヶ月に1回合計8回発送。 |
| 配送 |
|
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やくしまちょう屋久島町
【水の島 屋久島】
「１か月に35日雨が降る」と言われる程の水の島「屋久島」。
屋久島町は、1993年（平成５年）に世界自然遺産、2005年（平成17年）にラムサール条約登録湿地、
2016年（平成28年）にユネスコエコパークとして口永良部島も含め拡張認定されるなど、豊かな自然環境を持つユネスコ３冠の町です。
島の人々は、将来にこの島を残せるよう、持続可能な生活を心がけ、屋久島憲章の精神で、雄大な自然に畏敬の念を感じながら日々を生きています。
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