【 先行予約 2026年度発送】 特選活伊勢エビ 3尾 (500~550g) 伊勢エビ 伊勢 海老 生きたまま発送 活 生 伊勢海老 九十九里 九十九里浜 九十九里産 千葉 エビ 特選 刺身 生食用 海鮮 海産物 魚介 新鮮 高級 人気 国産 天然 直送 お祝い ギフト おすすめ 送料無料 冷蔵 千葉県 旭市 不動丸 fdm036
寄付金額
18,000円
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千葉県旭市より漁師直送!鮮度抜群天然物の活け伊勢海老!
《伊勢海老のお刺身》
(1)元気な伊勢海老をそのまま捌くとトゲ等で怪我をしてしまいますので氷締めにして動かないようにします。
多めの氷で氷水を作りその中に伊勢海老を入れます。その際にバシャバシャと暴れますので入れたらすぐにボウル等をかぶせて水が跳ねないようにして下さい。
おおよそ10分~15分位で動かなくなります。取り出した時に動いている場合はもう少し氷水に入れて下さい。
(2)伊勢海老が動かなくなりましたら頭と胴体が薄い皮でつながっているので、そこに包丁を入れます。
頭の殻に沿って包丁を一周するように腹側も同じように包丁で切れ込みを入れていきます。ぐるっと1周したら胴体をひねりながら頭からはずします。
※氷締めにしても暴れる場合がありますので軍手をするなど注意して下さい。
(3)切り離した胴体の腹側にある柔らかい殻の両側をキッチンバサミで切っていきます。
切れましたら腹の身を抑えての柔らかい殻を尾まで剥がし、再度キッチンバサミで切ります。頭側から殻と身の間に親指を入れて身を外し最後に背ワタを取ります。
(4)取り外した身を氷水に5分ほどつけて身を引き締めます。
(5)水から取り出し水分をキッチンペーパーで拭き取って適当な大きさに切ったら、盛り付けて伊勢海老のお刺身の完成です!
※冷蔵庫で保存する場合は(1)のように氷締めしキッチンペーパーで包み袋等に入れて下さい。
(黒い汁が出ますがエビの成分が空気に触れて酸化して変色するものなので洗い流してから調理して下さい。)
■注意事項/その他
※生ものですので到着後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍保存して下さい。
※海況に左右される返礼品のため、漁の状況によっては、お届けする尾数の変更や1尾あたりのサイズに差が生じる場合がございます。
※稀に温度が下がりすぎて仮死状態で届く場合がございます。
※網から外す際に足やヒゲが1~2本取れてしまう場合がございますのでご了承ください。
※不在日のみ承ることが可能です。希望日、希望時期は承ることができかねますので、あらかじめご了承ください。
※自然相手ですので発送が遅れる場合がございます。
※画像はイメージです。
| 容量 |
■内容量/原産地 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 |
| アレルギー 品目 |
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 |
| 事業者 | 不動丸 |
| 返礼品ID | 6896350 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ~2026年5月20日 |
| 発送期日 |
4月中旬以降順次発送予定となります。 ■2026年度内のお届け予定となっております。漁獲量の状況によっては、お届けまでにかなりのお時間をいただく場合がございます。 あらかじめご了承のうえ、お申し込みください。 ■3日以上不在になるご予定がありましたら、必ずご記入ください。ご不在が続いたことで傷んだ場合、代品等の対応はいたしかねます。 ■発送開始時期は目安です。生育状況により上記の期間後に発送開始となる場合がございます。 ■不在日のみ承ることが可能です。希望日、希望時期は承ることができかねますので、あらかじめご了承ください。 ※離島、北海道、東北、中国、四国、九州、沖縄県にはお届けできません。 |
| 配送 |
|
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あさひし旭市
●旭市について
旭市は、千葉県の北東部に位置し、千葉市から約50Km、都心から約80Kmほどの場所にあります。
南部は美しい弓状の九十九里浜に面し、北部には干潟八万石といわれる広大な穀倉地帯となだらかな丘陵地帯の北総台地が広がっています。
年間平均気温15℃と温暖な気候は、農業はもちろん畜産にも適しており、農産物、畜産物ともに全国でも指折りの生産高を誇ります。
また、県内でもトップクラスの漁獲量を誇る飯岡漁港を有する旭市では、年間を通じて“海の味”が楽しめます。
そのほか、海や自然を活かした体験イベントも豊富にあります。
ぜひ、旭市をご堪能ください!
●旭市ふるさと応援寄附について
旭市外にお住まいの個人の方で寄附をしていただいた方には、旭市のPRも兼ねて特産品などお礼の品をお送りします。
【ご注意】
※特典商品の送付は、旭市外にお住まいの個人の方に限らせていただきます。
※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
※お礼の品のお届けには1~2ヶ月程度かかることがあります。
※特典商品の写真はイメージです。
※ご寄附から2ヶ月以上先となるお礼品の配送日時指定は、承ることができません。
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返礼品・証明書等のお問い合わせはこちらへ
■返礼品について■
旭市 ふるさと納税担当(株式会社パンクチュアル)
〒289‐2516
千葉県旭市ロ633-7 実松ビル 1F
TEL:050-5830-5225(平日9:00~17:00)
※土日祝日、年末年始(12/27~1/4)除く
E-mail:asahi@furusato-supports.com
■証明書等について[発送代行・返還先]■
旭市 ふるさと納税担当(株式会社パンクチュアル)
〒785-0036
高知県須崎市緑町9-27 保岡ビル4階
TEL:050-5830-5225(平日9:00~17:00)
※土日祝日、年末年始(12/27~1/4)除く
E-mail:asahi@furusato-supports.com
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