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薪窯パン2種（カンパーニュ・ブリオッシュ）セット／パンブレッド朝食石窯内子町パン薪窯有機カンパーニュブリオッシュ手作り送料無料人気おすすめ愛媛内子町国産ふるさと納税お取り寄せギフト四国焼きたて食パン里山愛媛県内子返礼品お礼品贈答品食品グルメ【石畳のパン屋】 [BKBZ001]

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一般的にはあまり販売されていない薪窯ならではの大きくて香りが良いパンを味わうことができます。材料は、有機のもの、地元の新鮮なものを使用しており、このパンを注文することで、里山の景観保持にもつながります。

2020年に里山の景観保全のための薪窯制作費をつのったクラウドファンディングで多くの方々にご支援いただきました。

他社との違いは、材料、製法、焼成法にあります。材料は、国産有機、愛媛県産有機、地元の新鮮なもの、ドライフルーツなどはオーガニック認証のものを使用し、厳選したこだわりの材料を使用しています。

製法は、自家製酵母を用い、長時間発酵させることで素材の風味や旨味を引き出しています。焼成法は、薪を燃料とした薪窯（石窯）で焼くことで、他にはない香ばしさや食感を生み出しています。

薪窯の特徴を生かした大きなパンを焼いています。遠赤外線の効果で大きなパンを短時間で焼成することができ、そのため外側はバリッと香ばしく内側はしっとりと仕上がります。

すぐに召し上がらない場合は、半分にカットして食品保存バックなどに入れて冷凍保存してください。

※お申込み・配送期間について
・夏の暑さと石窯の熱の関係でパンが発酵しすぎてしまうため、7月15日～8月15日はお申込みを停止しております。
・7月14日までにご入金いただいた場合は7月末までに発送いたします。
・8月16日以降にご入金いただいた場合は、9月上旬（1ヵ月以内）に発送いたします。

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容量	パン2種類各1個・カンパーニュ（焼成前約1kg）・ブリオッシュ（焼成前約600g）【原料原産地】国産有機小麦（北海道、愛媛県）【加工地】石畳のパン屋：内子町石畳
消費期限	【賞味期限】配送から5日間
アレルギー品目	卵乳成分小麦大豆
事業者	石畳のパン屋
返礼品ID	6988465

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。 ※夏の暑さと石窯の熱の関係でパンが発酵しすぎてしまうため、7月15日～8月15日はお申込みを停止しております。 ※7月14日までにご入金いただいた場合は7月末までに発送いたします。 ※8月16日以降にご入金いただいた場合は、9月上旬（1ヵ月以内）に発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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うちこちょう内子町

内子町は愛媛県のほぼ中央部に位置し、面積の約８割を山林が占めています。
山間の小さな町ですが、江戸後期から明治時代にかけて製蠟業などで栄えた美しいたたずまいの町並みが今も残っています。
まちの中央には一級河川・肱川の支流である小田川がほぼ東西に流れ、平成17年1月1日に合併した旧小田町・旧内子町・旧五十崎町をつないでいます。
町の中心部から少し足をのばすと、棚田や屋根付き橋、水車小屋など美しい里山の風景が広がっています。
温暖な気候に恵まれ、柿・ぶどう・梨・桃など、様々な果樹栽培も盛んです。
豊富な森林資源を生かした林業、寺社信仰や祭礼など、特色ある地域文化が点在し、その営みが現代まで継承されています。

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