麴詰め合わせ甘酒味噌米こうじ塩こうじ手作り国産宮岡こうじ店老舗 | B97

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甘酒－日持ちさせるために蒸気で２時間程蒸して作ります。濃縮タイプの甘酒で、水や豆乳などで２～３倍に薄めて、一度温めて飲むとおいしいです。
味噌－愛媛県産の米と麦を糀にしたものと、北海道産の大豆を使った合わせ味噌です。
米こうじ－愛媛県産の米のみ使用の米こうじです。甘酒を作るのにぴったりの米糀です。
塩こうじ－手造りこうじと並塩のみで仕込んだ万能調味料です。酵素の働きで肉が柔らかくなり、旨味が増えます。

創業大正9年。
こうじ作りひとすじの老舗こうじ店です。
地元に愛される昔ながらのお味はいかがでしょうか。

※甘酒を開封後は冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。
※塩こうじは酒精で発酵を止めていないので少し黒くなっていきますが、品質に問題はありません。しばらく使わないときは冷凍してください。

容量	甘酒360g×２本、味噌1kg、米こうじ300g、塩こうじ200g×2個
消費期限	甘酒　常温180日味噌　冷蔵保存してお早めにお召し上がりください。米こうじ　冷蔵30日、冷凍60日塩こうじ　冷蔵90日
アレルギー品目	大豆
事業者	宮岡商店
返礼品ID	5645601

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	決済から20日前後で発送
配送	常温冷蔵冷凍

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いよし伊予市

伊予市は愛媛県のほぼ中央に位置し、四国山地や瀬戸内海に囲まれています。平成１７年に旧伊予市、旧中山町、旧双海町の１市２町が合併し、現在の伊予市となりました。県庁所在地の松山市からも近く、松山空港から車で２５分ほど。アクセスも良く住みやすいまちです。

伊予市の中心地郡中（ぐんちゅう）は商人の町として栄え、大手の鰹節企業の工場や、小さな乾物商店までそろう出汁文化のまちです。８月に開催される伊予彩（いよさい）まつりでは県下でも有数の規模の花火大会が行われ、多くの人でにぎわいます。郡中から少し離れた山沿いでは、稲作や果樹栽培が盛んです。柑橘はもちろん、キウイフルーツやびわの産地として知られています。

伊予市の南部にあたる中山町はのどかな里山の恵み豊かなまちです。農林業が盛んで栗を中心として様々な作物が栽培されています。特に栗の産地としては有名で、かつては三代将軍徳川家光公に献上され、大変称賛されたことが記録に残っています。中山町の栗の中で、厳しい基準をクリアしたものが中山栗と呼ばれ、日本三大栗の一つに数えられています。また、山里の静かで集中できる環境の中、手作りの工芸品や加工食品が製造されており、職人たちが住む「クラフト」のまちです。

伊予市の西部の海岸線沿いを中心に広がる双海町は、「しずむ夕日が立ち止まる町」として、伊予灘に沈む美しい夕日を活かしたまちづくりに取り組んできました。水産業が盛んな地域で、中でも下灘漁港で水揚げされるハモが有名です。他にタイ、サワラ、マナガツオ、イワシなどの様々な魚介類が水揚げされています。双海町には恋人の聖地として知られる双海シーサイド公園、海に最も近い駅として知られ、度々テレビで紹介される有名観光地となった下灘駅があり、夏を中心として多くの方でにぎわっています。

三者三様の風土、文化が融和する伊予市にぜひ一度お越しください。

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