【業務用2kg入】あごだし明太子 1本物あご飛魚トビウオご飯のお供酒の肴

寄付金額

18,000円

在庫あり

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地元長崎の醤油メーカー（チョーコー醤油）と共同開発。
ご当地食材の飛魚（あご）ダシを使った調味液に漬け込んでおります。
あっさりとしたクセの無い上品な明太子に仕立てております。

一つ70～100g/腹（35～50g/本）の粒子感のある中型サイズになっております。

35.5×25×7.5cmのサイズの発泡スチロールの箱入り。
業務用なので2kg入りでボリューム満点。冷凍庫で保管しながら、
食される分だけを少しずつ取り出し解凍してからお召し上がり下さい。

■原材料名
スケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（ステビア）、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料（赤１０２、黄５、赤３）、増粘剤（キサンタンガム）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酵素

■保存方法と注意事項
ー18℃以下で保存

■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当)

■返礼品提供事業者
株式会社大洋食品

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

容量	あごだし明太子 2kgx1箱
消費期限	【賞味期限】製造後17ヶ月
事業者	株式会社大洋食品
返礼品ID	6281858

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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【業務用2kg入】あごだし明太子 1本物あご飛魚トビウオご飯のお供酒の肴

ながさきし長崎市

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。
その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。

また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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