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白神フルーツ黒にんにくセットＢ（Ｌ玉×6袋＆バラ粒 100g入×2袋）秋田県産熟成小分け詰合せ詰め合わせ健康美容黒ニンニク

白神フルーツ黒にんにくセットＢ（Ｌ玉×6袋＆バラ粒 100g入×2袋）秋田県産熟成小分け詰合せ詰め合わせ健康美容黒ニンニク

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17,000円

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～黒にんにくの「黒」は熟成の証～
北に白神山地、南に森吉山を望む美しい大地「大野岱」。
そこで大切に育てたにんにくを、丹念に熟成しました。
栽培から加工まで一貫して私たちが手掛けた黒にんにくは、甘さが際立つ逸品として人気を得ています。
にんにくの臭いがほとんどなく、白いにんにくと比べポリフェノールなどの有用成分も高まっているのが特徴。
自然の健康食品として、滋養、美容に関心のある方々に支持されています。

【白神フルーツ黒にんにく製造の流れ】
（1）収穫
6月下旬から7月上旬にかけて収穫したにんにくは、しらかみファーマーズ工場内の-2℃の低温貯蔵庫で通年保管。
（2）皮むき選別
その原料を随時皮むきし、L玉、バラ（粒）に選別。
一つひとつを人の手と目でチェックしながら仕上げます。
（3）高温熟成（約30日）
熟成庫は一定の温度で管理し、熟成段階に応じてトレーの種類を変えたり、均一な熟成を図るためにトレーの位置を移動させながら熟成を進めます。
2週間程度で完成させる製法もありますが、「白神フルーツ黒にんにく」は丁寧な加工に重点を置くため、30日以上の熟成期間を設けます。
（4）常温熟成（約14日）
熟成庫にて高温熟成を進めたのち、さらに常温で1～2週間熟成させます。
この工程により、味にまろやかさが生まれます。

■ 秋田県北秋田市 ■

容量	■名称：黒にんにく ■内容量：・Ｌ玉×6袋・バラ(粒）100g入×2袋 ■原材料名：にんにく（秋田県産） ■保存方法：常温 ■提供元：株式会社しらかみファーマーズ ■注意事項： ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。
消費期限	賞味期限：製造から1年
事業者	株式会社　しらかみファーマーズ
返礼品ID	22822

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	１週間を目安に発送(休業日除く)※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。
配送	常温冷蔵冷凍

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白神フルーツ黒にんにくセットＢ（Ｌ玉×6袋＆バラ粒 100g入×2袋）秋田県産熟成小分け詰合せ詰め合わせ健康美容黒ニンニク

きたあきたし北秋田市

　北秋田市は秋田県の北部中央に位置し、「大館能代空港」の所在地として東京から約70分とアクセスも良好です。面積は1152.76㎢（東京23区の合計面積の約2倍）あり、秋田県の中でも2番目の広さを誇ります。その多くは豊かな自然に囲まれ、四季の移り変わりに合わせ、様々な表情を見せてくれます。「花の百名山」に数えられる『森吉山』では、多種多様な高山植物はもちろん、冬のダイナミックな樹氷は日本三大樹氷観賞地のひとつとしても知られています。
　また、この豊かな自然環境は、狩猟を生業としてきた「マタギ」にも大きく貢献し、現在でも阿仁地区ではマタギ発祥の地として、その文化を色濃く伝えています。
　北秋田市内を走る「秋田内陸縦貫鉄道」は、鷹巣～角館と、秋田県内陸部を南北に縦貫するローカル線です。車窓の外にはのどかな田園や雄大な山々が広がり、日本の原風景を感じることができます。沿線にある前田南駅は、大ヒットアニメ映画の劇中に登場した駅のモデルということで話題にもなりました。
　その他、世界一の綴子大太鼓や世界遺産に登録された伊勢堂岱遺跡、田舎スイーツ「北あきたバター餅」などがあり、文化・食・自然など、様々な楽しみ方ができるまちです。

　【おすすめスポット】
　　　森吉山（樹氷、安の滝、小又峡、太平湖　etc.）
　　　秋田内陸縦貫鉄道
　　　伊勢堂岱遺跡
　　　大太鼓の館
　　　くまくま園
　　　浜辺の歌音楽館
　　　阿仁異人館・伝承館

　【特産品】
　　　あきたこまち
　　　秋田八丈、叉鬼長刀（マタギナガサ）　etc.
　　　北あきたバター餅、きりたんぽ、比内地鶏、どぶろく　etc.