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日本酒八海山純米大吟醸雪のなかの酒 720ml×2本飲み比べセット

日本酒八海山純米大吟醸雪のなかの酒 720ml×2本飲み比べセット

寄付金額

41,000円

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八海山雪室にて長期貯蔵前と三年貯蔵させた純米大吟醸の飲み比べセットです。

八海山「魚沼の里」内の雪室にて雪中貯蔵庫内熟成。自然の力を利用して酒を熟成するという、新しい発想に挑戦しています。降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食料貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。

八海山純米大吟醸雪室貯蔵三年：
三度前後という低温が雪によって安定的に保たれた環境の中、三年の歳月をかけてまろやかに育ったお酒です。

八海山純米大吟醸雪のなかの酒：
雪室貯蔵酒の貯蔵熟成前のお酒です。雪室にて数年の時を経て熟成することを前提に特別に仕込んだ専用酒の貯蔵前の酒です。淡麗な中にも調和のとれた米の甘み・旨みが貯蔵熟成後に生まれる香りとともに深みを増すような酒質です。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。

【お問合せ】発送事業者（新潟の地酒　たいせいや　TEL：025-772-3864）

関連キーワード：お酒さけギフト

容量	720ml×2本飲み比べセット八海山純米大吟醸雪室貯蔵三年：720ml×1本原材料：米、米麹/容量：720ml/精米歩合：50%/アルコール度数：17度/製造場：新潟県南魚沼市八海醸造八海山純米大吟醸雪のなかの酒：720ml×1本原材料：米、米麹/容量：720ml/精米歩合:50%/アルコール度数:17度/製造場:新潟県南魚沼市八海醸造
消費期限	お酒のため賞味期限はございません。【保存方法】直射日光の当たらない冷暗所で保管
事業者	新潟の地酒　たいせいや
返礼品ID	6916817

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	7日前後
配送	常温冷蔵冷凍

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日本酒八海山純米大吟醸雪のなかの酒 720ml×2本飲み比べセット

みなみうおぬまし南魚沼市

南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。

【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。

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