ーあおとくるの熟成みかん(蔵で寝かせて熟成させた温州みかん)ー
豊かな水と山の傾斜地に広がるみかん畑。豊かな山水と適度な日光、昼夜の寒暖差で育まれる酸味と甘みのバランスが良い温州みかんを栽培しています。みかんの樹と実の状態を観察しながら天候や病気に負けない樹づくり、おいしいみかんづくりに励んでいます。みかんは11月中旬ごろから年末にかけて収穫し、土壁でできた蔵の中で1か月以上寝かせています。そうすることで酸味が落ち着き深い甘みを感じられる熟成みかんとなり、毎年1月中旬ごろから2月上旬ごろにかけて皆さんのもとへお届けしています。発送直前に蔵出し、一つ一つ美味しそうな実を手選別し、丁寧に梱包して発送しています。そのためサイズは均一ではありませんが、色々な表情をしているみかんたちを楽しめます。年に一度しか味わうことのできない熟成みかん、ぜひ一度味わっていただきたいです。
【原材料】
晩生温州みかん(勝浦町産)
提供元 | みかん農家の宿あおとくる |
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配送 | 常温 |
配送注記 | ※お届けは1月下旬からとなります。 順次発送してまいりますが、年により収量・ 収穫時期が異なります。みかんの状態を見極 め、収穫するため発送時期が前後する場合が あります。 ※長期不在など、お受取りが難しい日があれ ば、必ずメール等でお知らせください。 寄付者様都合によりお受取りできなかった場 合、再発送は出来かねます。 ※離島への配送は不可となります。ご了承くだ さい。 |
内容量 | 蔵出し熟成みかん 10kg(晩生温州みかん/80玉前後/サイズ混合) |
賞味期限 | 発送日から、2週間程度 (適切に保管いただいた場合) ※なるべく早くお召し上がりください。 |
返礼品注記 | ※保管する際は、風通しの良い、涼しい場所で 保管してください。 詳しくは「みかんの上手な保存の仕方」をご 確認ください。 |
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かつうらちょう勝浦町
勝浦町は、徳島県の東部に位置し、四方を山々に囲まれた中山間地で、山の中腹まで広がるみかん畑、平野に広がる田園風景、町の中央を流れる清流勝浦川等、自然景観が美しい町です。
収穫後、貯蔵庫で1~2月熟成させることにより甘みが凝縮し酸味を抑えた、まろやかな味の熟成みかん、町をあげてのビッグひな祭りやさくら祭りが有名です。また、近年では、恐竜化石を含むボーンベッドが発見され、全国的にも注目を集めております。
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