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熊本県 水上村

熊本 馬刺し 赤身 600g (50g×12)タレ付き 生姜付き 馬肉 馬 肉刺し お肉 肉 生肉 生食 食品 熊本県 水上村 九州

寄付金額

28,000

在庫なし

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返礼品のご紹介返礼品のご紹介

【肥育】
契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。
阿蘇山麓の風通しの良い場所で、じっくり年を過ごします。
厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化。
出どころも肥育状況も明確です。
【技術】馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。
熟練した職人が加工。
この加工技術もトライウィンの味を支えています。
さらに衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。
【味わい】噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされる。
「トライウィン」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。
また、馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。
低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミート「馬肉」。
馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。
食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。

■産地
国産またはカナダ産

■肥育地
国内肥育

■屠畜場所
株式会社熊本中央食肉センター

■原材料名
・馬肉
・生姜
・醤油たれ:アミノ酸液、醤油(小麦、大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸)

■保存方法
返礼品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。

■備考(注意事項)
解凍後はすぐにお召し上がりください。
一度解凍した返礼品の再冷凍はお控えください。

■返礼品提供事業者
合同会社トライウィン

■関連キーワード
馬肉 馬 肉刺し お肉 肉 生肉 生食 食品 タレ付き 生姜付き 熊本県 水上村 九州

■地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源:馬肉(県内と畜)(告示第5条第8号ハに該当)

返礼品詳細返礼品詳細

容量

・赤身:600g(50g×12個)
・小袋生姜:12袋
・小袋醤油たれ:12袋

消費期限

【賞味期限】製造日から180日

アレルギー
品目
  • 小麦
  • 大豆

【醤油たれ】
小麦・大豆

事業者

合同会社トライウィン

返礼品ID

6478295

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日 寄附確認後、90営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 別送不可

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みずかみむら水上村

水上村は、熊本県の東南端、宮崎との県境に位置します。
霊峰市房山をはじめ、本村の豊かな自然は季節によって表情を変え、私たちを楽しませてくれます。中でも、市房ダム周辺に咲き誇る1万本の桜は圧巻です。
また、本村に源を発する、日本三大急流のひとつ、球磨川は、人吉球磨地方の人々の生活を潤しています。その水で育ったお米やイチゴなどの特産物はとてもおいしく、自慢できるものです。
平成29年5月にオープンしたクロスカントリーコース「水上スカイヴィレッジ」は、実業団、大学、高校、中学など各陸上部をはじめ、多くの陸上愛好者に利用いただいており、クロカンの聖地として認知度が上がっています。

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