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【9月頃～順次出荷】北海道江差産メークイン 10kg M・L混合　しっとり甘い江差産　秋の収穫　北海道のじゃがいも　いもの塩煮　いかの塩辛と一緒にどうぞ　じゃがバター

【9月頃～順次出荷】北海道江差産メークイン 10kg M・L混合　しっとり甘い江差産　秋の収穫　北海道のじゃがいも　いもの塩煮　いかの塩辛と一緒にどうぞ　じゃがバター

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13,000円

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🥔早期予約の品です！8月下旬から収穫でき次第、順次出荷いたします🥔

北海道江差町の厳しい自然のなかで、農家のみなさんが大事に育てるメークイン。

芋植えは5月いっぱい。6月には畑一面にムラサキのメークインの花が咲きます。美味しいメークインを届けるために、秋の収穫まで手間ひまかけて大事に育てます。

しっとりなめらかな食感でほどよい甘さのメークインは、江差のソウルフード「芋の塩煮」に最適。水と塩だけで煮たメークインを「イカの塩辛」といっしょに食べるのが江差流。メークインの甘さが塩辛とよく合います。さらにバターをあわせるのもおすすめ。また、煮くずれしずらいメークインはカレーやシチューなどの煮物のほか、炒め物や揚げ物にも適しています。

江差の自慢のメークインをぜひ一度、お試しください。

★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★

出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。
また、保管の際には、下記の点にご注意ください。

・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。
・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。
・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。
・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。
　　
最後のひとつまで美味しくお召し上がりいただけましたら幸いです。

容量	10kg（M・Lサイズ混合）
消費期限	1か月 ※できるだけ冷暗所で保存してください。光があたると芽が生えたり、青くなる原因となります。 ※芽が生えてきた場合には芽の周囲ごとえぐりとってから調理してください。 ※青くなった部分は切り落としてから調理してください。
事業者	えさし水土里の会
返礼品ID	5141472

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	予定数量に達するまで
発送期日	8月下旬から収穫でき次第、順次出荷 ※収穫でき次第の発送となりますので、天候や収穫状況によっては、お届け時期が前後する可能性もございますのであらかじめ、ご了承ください。 ※着日指定はお受け出来かねます。
配送	常温冷蔵冷凍

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えさしちょう江差町

　北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。
　江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口約7,000人ほどの小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。

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