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伝統の技・手揉みで丹精込めて作りあげた甲州名産『枯露柿・特5号』【1251090】

伝統の技・手揉みで丹精込めて作りあげた甲州名産『枯露柿・特5号』【1251090】

寄付金額

35,000円

在庫あり

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★歴史と伝統を大切に、手間暇かけた逸品★
枯露柿は、古き良き日本の食文化と伝統を守った製法により、手間暇掛けて一つ一つ丁寧に手揉みされ、肉厚で噛めば噛むほどに甘く、深い味わいがある枯露柿として人気があります。
きれいな飴色に並び、圧倒的な高級感を放つ高級枯露柿は、日本を代表する天然ドライフルーツの極み。

★武田信玄も重宝したといわれる枯露柿★
山梨県民に愛されるヒーロー、甲斐の名将《武田信玄》の時代から干し柿は冬の保存食などに重宝されてきたと言われています。今も変わらず冷凍保存すると長く楽しめる秋、冬の美味しい枯露柿を是非ご賞味ください。

★栄養価の高いフルーツ★
「柿が赤くなれば医者が青くなる」と言われる程、柿の栄養価は高く、ビタミンCが含まれています。

※農林水産省　世界農業遺産認定地域一覧より(2022年7月時点)

■生産者の声
プチ講座
≪枯露柿の美味しい召し上がり方≫

★保存★
直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
なお、冷凍保存すると固くならずに保存できます。(冷蔵庫に入れると固くなってしまいます)

★こんな食べ方いかがですか?★
枯露柿を食べやすい大きさに刻んで、チーズとナッツ類を添えてワインと一緒に召し上がるのもおススメです!
ちなみに私は刻んでヨーグルトと和えて食べるのにハマっています☆

■注意事項/その他
※賞味期限はあくまで目安となりますので新鮮なうちにお早めにお召し上がりください。
※数量は重さを調整しての配送になるため個数の指定は致しかねます。
※申し込み順に順次発送させて頂きます。ただし、天候、収穫量、収穫時期の変動により発送時期が前後する場合が御座います。ご了承ください。
※画像はイメージです(画像に掲載されている箱の中の枯露柿個数はお礼品により異なります)。

※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら、お早めにサポートセンターへご連絡をお願いいたします。
※長期不在により受け取れなかった場合の再送はいたしかねます。
※返礼品のお届け日は指定できません。

容量	■お礼品の内容について・伝統の技・手揉みで丹精込めて作りあげた甲州名産『枯露柿・特5号』[24～36個入り約3kg] 製造地:山梨県山梨市
消費期限	■賞味期限:製造日から40日
事業者	山梨フルーツライン
返礼品ID	5558165

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	～2024-12-20
発送期日	2024-11-25以降、お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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伝統の技・手揉みで丹精込めて作りあげた甲州名産『枯露柿・特5号』【1251090】

やまなしし山梨市

山梨市は、甲府盆地の東部に位置し、都心から約100㎞圏、JR中央線、中央自動車道で90分という交通の利便性に恵まれています。地形は、笛吹川沿いに南北につながり、北部は山岳・丘陵地帯、南部は平坦地が広がっています。面積の8割を森林が占め、笛吹川とその支流の琴川、鼓川、日川、重川などがもたらす肥沃な土地の恩恵を受け、なだらかな斜面や平坦地に広がる桃・ぶどうの果樹園は、美しい景観をおりなすとともに、県内有数の生産量を誇っています。

山梨市を含む峡東地域の扇状地に適応した果樹農業システムが令和4年7月世界農業遺産に認定されました。
扇状地特有の変化に富んだ気象条件に適応するため、多品目・多品種の果樹が栽培されてきました。また、複雑な扇状地の土地の特性や環境を巧みに利用してきたことで、独特のランドスケープ（土地の上に農林水産業の営みを展開し、それが現す一つの地域的まとまり）が形成され、四季折々に美しい農村風景を創り出しています。

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