創業50年、「関ケ原 そば処 幸山」の蕎麦をご家庭で。
契約農場で栽培した蕎麦を自家製粉した自家製麺になります。引きたて、打ちたて、湯がきたてにこだわり、店内で湯掻いた蕎麦を急速冷凍にて風味を閉じ込めました。ご家庭で、手軽にそば屋の味をご賞味くださいませ。幸山特製の風味豊かなお出汁をセットにしてお届けします。
～「関ケ原 そば処 幸山」について～
蕎麦へのこだわり：幸山では、地元関ヶ原と伊吹山麓に蕎麦の栽培に最適な環境の契約農場があり、蕎麦の品種に至るまで拘っております。そこで収穫した蕎麦を、自社低温庫にて徹底管理し、その日に必要な量だけ自家製粉致しております。
三たて蕎麦のこだわり：幸山では、三たて蕎麦【 挽きたて・打ちたて・湯掻きたて 】にこだわっています。この三たてが美味しいお蕎麦の必須条件です。挽きたてのそば粉で蕎麦を打ち、ご注文を頂いてから茹でる。これが幸山の三たて蕎麦です。
料理へのこだわり：幸山では、創作蕎麦料理や季節の旬の食材を取り入れ、彩り豊かに盛り付けます。料理は味だけではなく、視覚、嗅覚をも御満足頂けて、初めて美味しい料理だと考えています。
| 提供元 | 関ケ原 そば処 幸山 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 内容量 | 冷凍そば・出汁セット×3人前 |
| 返礼品注記 | ※画像はイメージです。 ※寄附申込日（入金日）から2～3週間後のお届けとなります。 ※そばアレルギーの方はご遠慮下さい。 ※商品コード: 59270620 |
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- 「関ケ原 そば処 幸山」特製 ゆがきたて急速冷凍・出汁付き 自家製そば 3人前
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せきがはらちょう関ケ原町
関ケ原町は岐阜県の西端に位置し、北は伊吹山地、南は鈴鹿山脈に囲まれ、平野部でも海抜100～200ｍの高低差があり、変化の多い地形が特徴です。町内には中山道、北国街道、伊勢街道と、三つの街道が出合う東西の結節点があります。古代史最大の内乱「壬申の乱」、天下分け目の「関ケ原合戦」の舞台として知られ、当時を偲ぶ多くの歴史遺産が残っているため、古代史ファン・戦国ファンが集う聖地として注目されています。また、夏には町内各地で蛍が舞い、山地は揖斐関ケ原養老国定公園に指定されるなど、良好な自然環境を形成しており、歴史と自然が共生する風土豊かなまちです。
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