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かつお節「鰹本枯れ節」4本セット(活お海道/022-1210) かつおぶし特産品いぶすき鹿児島鰹加工品だしみそ汁魚介類海鮮特選調味料トッピング

かつお節「鰹本枯れ節」4本セット(活お海道/022-1210) かつおぶし特産品いぶすき鹿児島鰹加工品だしみそ汁魚介類海鮮特選調味料トッピング

寄付金額

22,000円

在庫あり

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日本料理の味の基本をなすものは、なんといっても『だし』。だしの材料の中核をなすのがかつお節です。そしてかつお節の中でも手間と時間をかけて作られるのが『本枯れ節』です。
製造期間が20日前後の「荒節」、さらにそこから荒節の表面を削り取り、カビ付けと天日干しを2回以上行ったもので、「生切りから煮熟・骨抜き・修繕・焙乾・表面削り・カビ付け・天日干し」まで丁寧に手作業で行い、3カ月以上かけて完成します。
真空包装のため長期保存が可能な本場の『本枯れ節』雄節2本と雌節2本の4本セットです。

■原材料
・鰹

■注意事項/その他
・画像はイメージです。

提供事業者:道の駅山川港活お海道

容量	■内容量/原産地鰹本枯れ節　4本(雄節 300g程度×2本・雌節 200g程度×2本）原産地:鹿児島県指宿市
消費期限	■賞味期限製造日より1年
事業者	道の駅山川港活お海道
返礼品ID	4567605

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けております。
配送	常温冷蔵冷凍

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かつお節「鰹本枯れ節」4本セット(活お海道/022-1210) かつおぶし特産品いぶすき鹿児島鰹加工品だしみそ汁魚介類海鮮特選調味料トッピング

いぶすきし指宿市

豊かな資源が織りなす食と健康のまち

指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。

市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。

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