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竹の谷蔓牛 ウデ(クリ)ブロック【1692427】
寄付金額
22,000円
在庫なし
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支払い方法
クレジットカード
◆魅力
竹の谷蔓牛は赤身で旨味のつよい岡山県生まれの黒毛和牛です。あえて霜降りを求めず、肉味と血統にこだわった希少なお肉です。体にやさしい食べてよかったと思える、お肉づくりを追求しています。
一頭ずつ精肉を取り扱っているので、写真や登録証も一緒にお届けします。一頭の牛を皆さんで分け合うご縁を大切にしています。
◆おすすめの食べ方・レシピ
ステーキまたはローストビーフでお楽しみください。熱を加え過ぎると固くなりやすいので、火入れ加減を調整してください。
◆おすすめの用途
ご家族で/ご友人と/パーティで など
◆解凍方法
自然解凍
◆保存方法
冷凍
■生産者の声
◆生育環境・生産方法
春、夏、秋は季節ごとの旬の野草や牧草を中心に、草の少なくなる冬は地元産の稲わらサイレージを与えています。竹の谷蔓牛は成長曲線がゆるやかで改良された和牛のように早く大きくなりませんが、牛のポテンシャルを見極めながらゆっくりじっくりと肥育をしています。また霜降り肉を目指していないので、ビタミンコントロール行っておらず、抗生物質を使用しない配合飼料を使っています。
■注意事項/その他
ゴミ削減と鮮度を保つため真空密封して急速冷凍をしています。
肉食が小豆色であることが特徴です。水分が多く変色しやすいお肉なので解凍後はお早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
※画像はイメージです。
去勢40か月肥育のお肉になります。
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:2026年5月30日 |
| 事業者 | さくら牧場 |
| 返礼品ID | 6904792 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2025-12-01~2026-01-25 |
| 発送期日 | 2025/12/26から順次発送 ※2025/12/26以降のお申し込みは1~2週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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つやまし津山市
津山市は、古くから岡山県北美作地方の政治・経済・文化の中心地として、また、大和と出雲を結ぶ出雲街道の要衝として栄えてきた都市です。津山城跡を中心に、白壁や格子窓が美しい町家など、新旧一体となった魅力的な風景を醸し出しています。また、津山ホルモンうどんなど受け継がれてきた牛肉食文化やディーゼル全盛期の鼓動を感じる鉄道遺産、勇壮な滝と清流に恵まれた大自然など今注目を集めています。
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