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やん衆にしん漬け(500g)＆鮭なた割漬け(350g)2種セット北海道ニシン鰊さけ漬物ごはんのお供つけもの北海道グルメ R014-038

やん衆にしん漬け(500g)＆鮭なた割漬け(350g)2種セット北海道ニシン鰊さけ漬物ごはんのお供つけもの北海道グルメ R014-038

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■説明
「やん衆にしん漬け」
北海道に古くから伝わる保存食文化を今に伝える郷土料理です。
主役となるにしんは、旨みが凝縮された身欠きにしんを使用。
時間をかけてじっくり漬け込むことで、独特のコクと深い味わいを引き出しています。
昔ながらの製法を大切にしながら、家庭の食卓で親しまれてきた“ごはんが進む味”を再現しています。
冬の寒さを活かした北海道ならではの発酵文化が生んだ、素朴で奥深い味わいが特長です。
「鮭なた割漬け」
紅鮭と昆布の旨味が生きています。
大きくカットした大根漬けは食べ応え抜群。紅鮭が旨みが生きた麹漬け。にしん漬けがお好きな方には大変おすすめです。

■おすすめアレンジ
●そのままご飯のお供に
　炊きたての白ごはんにのせるだけで、北海道の定番朝ごはんに。
●お茶漬けアレンジ
　刻んだ本品をのせて、熱々のお茶やだしをかけると旨みが一層引き立ちます。
●じゃがいもと和えて
　茹でたじゃがいもと和えれば、北海道らしい素朴なおかずに。
●お酒の肴として
　日本酒や焼酎との相性も抜群。少量でも満足感があります。
●にしん漬け、鮭なた割漬けは冷凍して半解凍で食べるのもおすすめ。

■生産者の声
北海道の食文化を支えてきた青果・加工の現場から、昔ながらの味を大切にお届けしています。
「やん衆にしん漬け」は、派手さはありませんが、毎日の食卓でほっとできる味。
素材の持ち味を活かし、手間を惜しまず仕込むことで、安心して食べていただける商品づくりを心がけています。
これからも地域に根ざし、北海道の“本当においしいもの”を伝え続けていきたいと考えています。

■注意事項・その他
・画像はイメージです。
・開封後は冷蔵保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
・発酵食品のため、風味や酸味に個体差が生じる場合がございます。
・配送状況により、発送予定日が前後する可能性がございますので、あらかじめご了承ください。
・繁忙期（ゴールデンウイーク、お盆期間、年末年始）は注文から発送までにお時間をいただく場合がございます。
・離島へはお届けできない商品となります。

■包装対応
不可

■のし対応
不可

容量	■内容量・やん衆にしん漬け(500g) ・鮭なた割漬け(350g) ■原材料・やん衆にしん漬：キャベツ、大根、身欠にしん（アメリカ、ロシア、北海道前浜日本海産）、人参、漬け原材料（食塩、中双糖、米麹、醸造酢、唐辛子）/調味料（アミノ酸）・やん衆さけ漬：白菜、キャベツ、大根、紅鮭（ロシア、アメリカ産）昆布、人参、生姜、漬け原材料（米麹、食塩、醤油、唐辛子、醸造酢）／調味料（アミノ酸）、（一部に鮭、大豆、小麦を含む） ■アレルギー表示・やん衆にしん漬：なし・やん衆さけ漬：小麦、大豆、さけ ■原料原産地にしん：アメリカ、ロシア、北海道前浜日本海産キャベツ、大根、人参、昆布、生姜、柚子：国産 ■加工地北海道留萌市 ■地場産品基準 3号：原料調達後、調味から梱包に至るまで、すべての加工工程を地域内でおこなっている品であるため
消費期限	■賞味期限・やん衆にしん漬け：冷蔵10日、冷凍60日・やん衆さけ漬：冷蔵10日、冷凍60日 ■保存方法冷蔵(0℃～10℃)　 ※5℃以下をおすすめします。冷凍可
アレルギー品目	小麦さけ（鮭）大豆
事業者	株式会社丸夕田中青果
返礼品ID	6975050

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金から1週間～2週間程度（ゴールデンウィーク、お盆期間、年末年始はお届けまでにお時間をいただく場合がございます） ■指定日対応不可
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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やん衆にしん漬け(500g)＆鮭なた割漬け(350g)2種セット北海道ニシン鰊さけ漬物ごはんのお供つけもの北海道グルメ R014-038

るもいし留萌市

　留萌市（るもいし）は、北海道の北西部に位置し、ニシン漁とともに発展し、日本一の生産性を誇る「かずの子」をはじめとした水産加工業、国の重要港湾「留萌港」と国道3路線の結束点、さらに高規格幹線道路深川・留萌自動車道の終点に位置する交通・物流の拠点、国や北海道の官公庁が集積したマチです。

　豊かな自然に恵まれ、西には日本海、南北には暑寒別天売焼尻国定公園が連なり、暑寒別山系をはじめ夢の浮島といわれる天売・焼尻が望まれます。特に晴れた日には、遠く利尻の島影が夕陽の輝く日本海に浮かぶ姿が見られ風光明媚です。
夏には自然を体感できるアクティビティが多数あり、海水浴やキャンプ、マリンスポーツ、磯ガニ釣りなどが楽しめます。

　また、令和２年７月11日（土）に留萌ICから車で5分の場所に「道の駅るもい」がオープンしました。地域の食材を使用したテイクアウトや特産品などを購入できるアンテナショップのほか、7.8haの芝生広場やドックランなどもありますのでぜひお立ち寄りください。

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