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ISOMISO国産セット(磯味噌～光～800g+豚みそ130g+にんにくみそ130g) 国産 国産大豆 味噌 みそ 麦味噌 麦みそ いそみそ 豚味噌 にんにく味噌 自家製 手作り ご飯のお供 ごはんのお供 おかず おつまみ 万能調味料 【田舎みそ磯畑～ISOMISO～】akn099-13
寄付金額
10,000円
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支払い方法
クレジットカード
阿久根市で開業当初から約50年間変わらない、昔ながらの製法で麦味噌を製造しています。
【磯味噌～光～】
磯味噌(ISOMISO)は、九州地方で一般的に使用される「麦味噌」です。
国産大麦(押し麦)、国産大豆、塩、種麹を使用し、食品添加物は使用しておりません。
麦味噌には、酵素やタンパク質、脂質、食物繊維、大豆イソフラボン、大麦β-グルカン等が含まれています。
また、塩分濃度は8.6％となっており、塩分が気になる方にもお勧めです。
【豚みそ】
「国産大豆麦味噌使用」ご飯が止まらない手作り豚味噌。
炊き立てご飯にのせるだけで、思わずもう一杯。
国産大豆を使った自家製麦味噌と豚肉をじっくり炊き上げた、コク深い「豚味噌」です。
麦麹の自然な甘味と旨みが広がる、どこか懐かしい味わいをお届けします。
【にんにくみそ】
「国産大豆麦味噌使用」食欲そそるにんにく味噌 ーご飯が進む発酵スタミナ味噌ー
ひと口で広がる、香ばしいにんにくの風味と味噌の深いコク。国産大豆を使用した麦味噌ににんにくを合わせ、食欲をかき立てる味わいに仕上げました。
ご飯のお供にも、料理の万能調味料にもなる人気のにんにく味噌です。
保存方法：冷蔵
※豚みそ・にんにくみそ：常温保存も可、直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
地産理由：
製品化にかかるすべての工程を阿久根市内で行っているため。
| 容量 |
・磯味噌～光～：800g |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：発送後90日 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 田舎みそ磯畑～ISOMISO～ |
| 返礼品ID | 7054092 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
入金確認後、1ヵ月以内の発送 ※お申込みが集中した場合や、年末年始（11月～翌年2月）を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
| 配送 |
|
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あくねし阿久根市
～アクネ うまいネ 自然だネ～
古くから海と陸の交通の要衝として海運業や商業が栄えた歴史があるまち阿久根市。
東シナ海に面した約40キロメートルにも及ぶ美しい海岸線を有し温暖な気候と相まって新鮮な魚介類や四季折々の農産物が生産されており、「アクネ うまいネ 自然だネ」の統一ブランドで全国に「食のまち阿久根」として知られています。
「うに丼祭り」「伊勢えび祭り」「華のBBQ AKUNE」など、食のイベントにも取り組んでいます。
～焼酎を関東に伝えた阿久根～
嘉永6(1853)年、八丈島に密貿易の罪で流された阿久根の丹宗庄右衛門は島津藩御用の回漕問屋。
その丹宗庄右衛門は、八丈島でも栽培されていたさつまいもで造る焼酎の製法を伝え、島の方々から“さつまじい”と呼ばれ尊敬されていました。
現在でもその功績は島酒の碑として現地に残されており、関東圏への焼酎文化はこの八丈島から広がったとされています。
そのルーツである阿久根市の芋焼酎は現在2つの酒蔵で伝統を継承しながら、丹精込めて製造されています。
～日本人初のミシュラン一つ星のシェフを育んだ阿久根～
日本人で初めてパリでミシュランガイドの一つ星を獲得し、また2008年の北海道洞爺湖サミットで総料理長を務めた中村勝宏シェフ。
阿久根が生んだ、日本が誇る食の偉人です。
中村シェフを尊敬し、料理人となった伊地知雅シェフが本場フランスで経営する「ラ・カシェット」も一つ星を獲得しています。
阿久根市は豊富な海の幸山の幸と万葉集にも詠まれた日本三大急潮の一つ黒之瀬戸、野生鹿が棲む海水浴場として人気の高い沖に浮かぶ無人島、阿久根大島などを有する「みどこい※」満載のまちです。
※みどこいとは、阿久根の方言で中心の良いところを指すことばで「魅(み)どころ・美(み)どころ・味(み)どころ・見(み)どころ」を意味します。
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