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【3回定期便】＜★A4〜A5ランク＞博多和牛ミスジスライス 400g 総計1.2kg 肉牛肉博多和牛国産牛黒毛和牛部位ミスジ 400g A4ランク A5ランク福岡広川町 / 株式会社木村食品 [AFCG003]

【3回定期便】＜★A4〜A5ランク＞博多和牛ミスジスライス 400g 総計1.2kg 肉牛肉博多和牛国産牛黒毛和牛部位ミスジ 400g A4ランク A5ランク福岡広川町 / 株式会社木村食品 [AFCG003]

寄付金額

39,000円

在庫あり

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福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジスライスです！
博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に亘り丁寧に育てられた和牛です。

■ミスジの特徴
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。
主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。
該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴です。
うでの部位では1番霜降りが入る部分です。
赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。
牛1頭から取れる量は2〜3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。
肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。
ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。

■オススメの食べ方
お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
しゃぶしゃぶやすき焼き、焼きしゃぶ等でご賞味いただけます。

■注意事項
・掲載画像はサンプルです。
・冷凍での配送となります。
・到着日には、発送物をお受け取り頂けるようご注意下さい。
・万が一お受け取り頂けなかった場合には、宅配便の冷凍の保管期限が切れてしまう可能性がございます。その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。

肉牛肉博多和牛国産牛黒毛和牛部位ミスジ 400g A4ランク A5ランク福岡

容量	【博多和牛】ミスジスライス400g 【原料原産地】福岡県産【加工地】福岡
消費期限	【賞味期限】発送日から90日
アレルギー品目	牛肉
事業者	株式会社木村食品
返礼品ID	6442601

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	月1回、ご希望のお届け回数分発送いたします。 1回目:ご入金月の翌月に発送いたします。 2回目以降:前回のお届けの1ヶ月前後で発送。 ※11月-1月のお申込み：申込増加に伴い、初回の発送までにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※申込多数の場合は納期が2-3ヶ月かかる場合がございます。
配送	常温冷蔵冷凍

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ひろかわまち広川町

広川町は、比較的温暖な気候で、発心山に源を発する広川が東から流れ、その流域に細長い盆地性の平野をつくり筑後川に注いでいます。
町のほぼ中央を九州縦貫自動車道がはしり、町内に広川サービスエリアおよび広川インターチェンジを有しています。
久留米市まで25分、西鉄電車に乗り継げば、福岡市内まで約1時間、さらに高速道路を利用すれば福岡市内までの時間短縮が可能であり、交通の便に恵まれた位置にあります。

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