【販売期間限定】高松マスターソムリエ醸造・安芸農園ピノ・ノワール＆ケルナー 2024 赤白750ml 2本セット

寄付金額

74,000円

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●世界が注目する若き醸造家・高松氏について
オーストラリアにて15歳の時にアルバイトの喫茶店でコーヒーを淹れる事がきっかけで飲食業界に魅力を感じ、21歳まではバリスタとして勤務。コーヒーの味を極めていく中、ワインの魅力に惹かれてソムリエの道へ。５年間ソムリエとして勤務する中、世界に300人弱が所有するマスターソムリエディプロマの資格を取得。
ドメーヌタカヒコにて2021年から４年研修の終え、現在はスタッフとして勤務しながら独立に向けての準備と世界に余市町のワインを発信しています。

●ワイン造りのコンセプト
ドメーヌタカヒコで学んだ日本だからこそ表現できる旨み・お出汁のような味わいをベースにワイン単体で飲んでも飽きない、綺麗で複雑な味わいと柔らかく、長い余韻を目指してワインを造っていきます。

●安芸農園について
余市町で６代続く安芸農園。４０年前のリンゴ価格暴落を機にブドウメインの農園になり、現在余市町でも有数のブドウ農家。安芸農園のブドウは非常に人気で、余市町内のワイナリーはもちろんのこと、他の地域のワイナリーからも購入リクエストが絶えることが無い。皆が欲しいブドウを生産する実力派。
余市町で生まれ育ち、一度は外で就職もした６代目。しかし、代々続くこの農園を継ぐために戻ってきてからは、余市町発展のために様々な地域の活動を続け、現在はその質の高いブドウで余市町を盛り上げていこうという熱い気持ちを持っています。

【原材料】
ぶどう（余市産）

【保存方法】
15℃以下の冷暗所での保存をおすすめします

容量	日本人最年少のマスターソムリエでドメーヌ・タカヒコで4年研修したのち、現在はスタッフとして勤務している高松氏が、余市（安芸農園）産ブドウ（ピノ・ノワールとケルナー）で醸造した特別限定ワイン750mlの2本セットです。
事業者	株式会社カーヴ・ド・リラックス
返礼品ID	6823106

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2025年12月01日～2025年12月31日
発送期日	2026年春以降、発送を予定しております。
配送	常温冷蔵冷凍

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【販売期間限定】高松マスターソムリエ醸造・安芸農園ピノ・ノワール＆ケルナー 2024 赤白750ml 2本セット

よいちちょう余市町

　余市町は緩やかな丘陵を背後に日本海に面し、豊かな自然に囲まれ「海の幸」や「山の幸」に恵まれた町で、古くから人が定住し、農業や漁業とともに発展してきました。
　また、先人により築き上げられた歴史と文化が、地域の人々により現在に受け継がれ、守り継がれてきました。
　このような歴史は、子どもたちに大切に伝えてゆくことが必要であると考えております。
　そのようなことから、余市町では平成２０年度に「余市町の未来を担う人づくり寄附制度」を創設し、子どもたちのための事業を毎年実施してきました。
　平成２９年度より、これまでの「余市町の未来を担う青少年の育成に関する事業」を継承するとともに、「余市町まち・ひと・しごと創生総合戦略」に掲げる４つの「基本目標」の達成に向けた事業を加え、「余市町ふるさと応援寄附制度」を創設しました。
　この制度は、上記事業にふるさとを愛する皆様からのご寄附を充てさせていただき、余市町の「まちづくり」と「人づくり」を進めるものであります。
　今後も余市町では、上記事業を取り進めてまいりたいと考えておりますので、ご支援を賜りますようお願い申し上げます。

■ワンストップ特例申請書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から2週間程度で返礼品とは別に発送いたします。（返信封筒あり・切手不要）

【ワンストップ特例申請書送付先】
〒088-0567
住所：北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4-39
宛先：余市町ワンストップ受付センター宛
※余市町では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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