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【氷見堀与】一夜干し5種と昆布じめのセット

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氷見市の海産物の老舗株式会社堀与がおすすめする氷見産または氷見製造の一夜干魚5種と昆布じめ刺身のセットです。

一夜干は自然解凍してからロースターなどで、“ジュージュー、ぷすぷす”と音がするまで焼いてください。
おしょうゆなどかけずにそのまま焼きたてをお召し上がりいただけますが、さばはポン酢などをかけるとさっぱりとした味わいになります。

昆布じめは、お刺身を昆布で挟んで保存性をよくするとともに、昆布の風味と粘りをお刺身に移しておいしく食べる富山県の郷土料理です。解凍してから昆布をとり除いて、おしょうゆやポン酢でお召し上がりください。おぼろ昆布じめの場合は昆布も一緒にお召し上がりください。

株式会社堀与は、大正期創業の氷見市の老舗干物屋です。地元の方々の支持を得て今日まで営業しております。
氷見産・富山湾産のおいしい海産物や国内外の魚介類加工品を厳選してお届けしています。

※万一不漁などにより、一夜干の魚種が規定数揃わない場合は、同等の氷見製造のみりん干等で代替させていただきます。ご了承ください。またできるだけ地物の魚を扱いたいと考えておりまして、漁があるまでお待ちいただくこともありますのでご容赦ください。
※写真はお送りする返礼品の大まかなイメージであり、内容の詳細を示すものではありません。

【注意事項/その他】
配送不可地域：離島
のし対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。

※発送日は事業者や天候の都合により前後する場合がございます。
※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。

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容量	・魚一夜干5種（かます開き、あじ開き、するめいか、とびうお開き、さば開き、ふくらぎ片身、宗八カレイ、さより丸干など氷見産あるいは氷見製造の干物から5種入ります。） ※尾数はその時のサイズなどにより異なります。 ※魚種はお選びいただけません。・昆布じめ刺身１種（いか、たこ、ヒラメ、真鯛、甘エビ、ヒラメおぼろ昆布じめ、いかおぼろ昆布じめ、あかだいおぼろ昆布じめなど氷見産魚の昆布じめ各60-80gの内、1種。） ※魚種はお選びいただけません。【原材料】一夜干：氷見産、国内産昆布じめ：氷見産（魚）、北海道産（昆布）
消費期限	賞味期限:発送日から21日【保存方法】冷凍
アレルギー品目	えびさばいかごま
事業者	㈱堀与（本店）
返礼品ID	5986754

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご寄附から1ヶ月以内に発送予定です。 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※繁忙期や年末年始・大型連休が重なる場合は、納期以上にお届けに時間を要します。予めご了承ください。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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【氷見堀与】一夜干し5種と昆布じめのセット

ひみし氷見市

　氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
　富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
　氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
　里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。

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